Empada de frango cremosa, viver é comer.

Antes de tudo, essa empada de frango cremosa é fácil de fazer, uma maravilhosa massa amanteigada e quebradiça ao mesmo tempo, e um recheio úmido e cremoso! 

Ou seja, a massa é incrivelmente fácil de preparar e dissolver na boca. Você quer provar uma empada irresistível? A boa notícia é que ao rever essa receita perfeita, você pode fazer a partir do conforto da sua casa. 

Agora, experimente a receita da empada, você vai adorar!

Como fazer empada de frango

A princípio, Para receitas de empada de frango, os ingredientes que vamos utilizar na massa são: ovos, farinha de trigo, margarina e gemas de ovo (para pincelar). Ainda mais,  para o recheio vamos usar: peito de frango, cebola, alho, extrato de tomate, salsa, amido de milho, requeijão cremoso, caldo de galinha, sal e azeite. 

Agora, para fazer o recheio, comece cozinhando peito de frango com água e caldo de galinha. Em seguida, seja desossado e cortado em pedaços. 

Logo depois, vamos juntar com outros ingredientes, formando um delicioso refogado.

Em seguida, o preparo da massa é muito fácil:  farinha de trigo, margarina e os ovos são misturados com as próprias mãos, até formar uma massa. Pouco depois, essa massa nós pegamos um pouco e forramos o fundo e laterais da forma de empada. Enfim, na sequência nós adicionamos o recheio junto com o requeijão, 

Logo, na sequência vamos fechar as empadas, Antes de assar, pincele com gema de ovo, depois vão para o forno por cerca de 30 minutos. Faça isso hoje e desfrute deste prazer!

Ingredientes 

Massa

• 1 ovo inteiro
• 400 gramas de farinha de trigo.
• 300 gramas de margarina
• 3 gemas de ovo (para pincelar)

Recheio

• 1 peito de frango (com ossos)
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picado
• 1/2 extrato de tomate
• 4 colheres (sopa) de salsa picada
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 250 gramas de requeijão cremoso (ou catupiry)
• 2 copo (requeijão) de água 
• 1 caldo de galinha
• sal (a gosto),
• Azeite de oliva (a gosto)

Modo de preparo

Paro o recheio

1. Acima de tudo, em uma panela de pressão, cozinhe o peito de frango com água, caldo de galinha e sal por 15 minutos (contando após a pressão).
2. Logo depois, escorra e desfie o frango.
3. Agora, refogue no azeite o alho e as cebolas até dourar.
4. Então, acrescente o frango desfiado e refogue.
5. Imediatamente, adicione salsa, extrato de tomate e um pouco da água do cozimento de frango.
6. Por fim, cozinhe tudo em fogo baixo com a panela fechada por 5 minutos.
7. Por último, misture o amido de milho em ½  copo (americano) de água e dissolva. acrescente na mistura e mexa em fogo baixo até engrossar. Reserve.

Para a massa

1. Desde já, com as próprias mãos Misture a farinha de trigo, margarina (temperatura ambiente) e bata levemente os ovos até ser forma uma massa lisa.
2. Agora, Coloque a massa no fundo e nas laterais da forma.
3. Logo após, Deixe sempre um pouco de massa para fora das bordas para facilitar o fechamento da tampa.
4. Por fim, Coloque o recheio e completamente com requeijão.
5. Dessa forma, vamos fechar bem as forminhas .
6. Então, bata as gemas e pincele a empada.
7. Por último, leve as formas ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.
8. Finalmente, retire do forno e espere a empada esfriar.
9. desenforme a deliciosa empada de frango cremosa, e sirva-se

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Aline

Olá, sou a Aline e adoro escrever e cozinhar. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix. Deixe um comentário sobre minhas receitas, muito obrigado!