Empadinha de queijo, sem empada não posso ser feliz.

Antes de tudo, a empadinha de queijo é um lanche muito popular no Brasil, principalmente em festas e eventos.

Ou seja, essa receita de empada, é prática e simples, fica ótima e pode ser servida como lanche para curtir no fim de semana ou em um encontro com amigos.

Então, faça hoje uma deliciosa empada de queijo que derrete na sua boca todo mundo vai amar!

Como fazer empadinha 

Para receita vamos utilizar  farinha de trigo, manteiga e ovos. Agora, para o recheio: leite, ovos, queijo parmesão, queijo prato e sal. 

Então, o preparo desta receita é muito simples. Para fazer a massa, vamos adicionar todos os ingredientes em um recipiente e amassá-lo com a própria mão, até que a massa fique homogênea.

Logo depois, vamos forrar o fundo e as laterais das forminha, reserve. Segundo, o recheio, batemos todos os ingredientes do liquidificador até formar um creme homogêneo.

Por fim, vamos colocar o recheio. Por último, coloque para  assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que o topo da torta esteja dourado.

Ingredientes

massa

• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de manteiga com sal
• 1 ovo 

Recheio

• 180 ml de leite fresco 
• 1 ovo 
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• 50 g de queijo de prato ou muçarela.
• 1 pitada de sal (a gosto)

Modo de preparo

Para a massa

1. Em primeiro lugar, em uma tigela acrescente todos os ingredientes e mexa com a mão até que sua massa fique homogênea.
2. Agora, forre o fundo e as laterais das forminhas. Reserve

Para o recheio

1. A princípio, em um liquidificador bata bem todos os ingredientes,  até virar um  creme bem homogêneo.
2. Logo depois, prove o sal e adicione uma pitada se achar necessário. Reserve

Montagem 

1. Em seguida, adicione o recheio na empada, deixando um espaço livre nas bordas para que ela não transborde na hora de assar.
2. Por fim,  asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o topo da torta fique bem gratinado.
3. Finalmente, Sirva sua empadinha de queijo incrível, ninguém resistirá a esse prazer!

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⇒Confira o que separei para você

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Aline

Olá, sou a Aline e adoro escrever e cozinhar. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix. Deixe um comentário sobre minhas receitas, muito obrigado!