Bisteca na panela de pressão, amo quem me alimenta.

Postado em: 21 de setembro de 2022

Antes de tudo, a bisteca na panela de pressão é econômica, bem prática de fazer e fica uma delícia! Ótimo acompanhamento para servirmos com arroz branco.

Porém, ela fica bem macia e você varia o seu cardápio do dia a dia. 

Então, confira a receita e faça hoje mesmo!

Como fazer bisteca

A princípio, para essa receita, vamos utilizar os seguintes ingredientes: suco de limão, alho, sal, alecrim seco, pimenta-do-reino, colorau e água quente. 

Logo, vamos começar temperando a carne e deixando marinar por 20 minutos. 

Pouco depois, vamos colocar a panela de pressão no fogo e doure as bistecas dos dois lados.

enfim, acrescentar os temperos colorau, água quente e deixar cozinhar por 15 minutos (após pegar pressão). 

Por último, vamos retirar a pressão da panela, destampar e retornar ao fogo alto até o molho apurar. E está pronta!

Ingredientes

suco de ½ limão tahiti

  •  ½  suco de limão tahiti
  • 4 dentes de alho picados
  • 8 bistecas suínas
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • 1 colher (sobremesa) de colorau
  • alecrim seco (a gosto)
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

  1. Primeiramente, tempere as bistecas com o alho picado, limão, alecrim seco, sal e a pimenta-do-reino.
  2. Logo, deixe marinar por cerca de 20 minutos.
  3. Agora, em fogo médio coloque a panela de pressão com óleo.
  4. Enquanto estiver esquentando vá adicionando as bistecas, aos poucos, e deixe dourar dos dois lados. Reserve.
  5. Pouco depois, volte as bistecas para a panela, junte o colorau e a água quente e mexa bem.
  6. Enfim, tampe a panela de pressão e leve para cozinhar em fogo alto.
  7. Em seguida, quando a panela pegar pressão, diminua o fogo e conte mais 15 minutos.
  8. Por fim, retire a pressão, destampe a panela e volte ao fogo alto até o molho apurar.
  9. Prontinho. Agora é só saborear essa deliciosa receita!

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