Cupim na panela de pressão, Colecione receitas, e não coisas.

Postado em: 20 de setembro de 2022

Antes de tudo, essa receita de cupim na panela de pressão é bem simples, fácil e rápida de fazer. Ainda mais, com presença garantida nas churrascarias, o cupim é um dos cortes queridinhos dos brasileiros. 

Então, Bateu aquela vontade de comer essa carne deliciosa, mas sem a trabalheira de ir na churrascaria? Com esta receita de cupim na panela de pressão, e bem pouco trabalho, você terá uma carne digna dos melhores rodízios.

Agora, confira a receita e faça essa delícia!

Como fazer cupim 

A princípio, para essa receita de cupim na panela de pressão, vamos começar perfurando a peça para que o tempero penetre bem. 

Logo depois, vamos temperar com seu tempero completo a gosto. Depois, vamos colocar em uma panela de pressão o azeite, cebola, alho e assim que dourar, vamos juntar o cupim e selar a carne de todos os lados na panela. 

Logo, vamos adicionar água quente, tampar a panela e cozinhar por 45 minutos (após pegar pressão). 

Por último, vamos abrir a panela, verificar se o cupim está macio, retornar a panela ao fogo baixo sem a tampa e deixar secar todo o caldo, virando a carne uma vez. 

Finalmente, está pronto para servir o maravilhoso cupim na panela de pressão!

Ingredientes

  • 1 peça de cupim de 1,5 a 2kg
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 copo e meio (requeijão) de água fervente
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • tempero completo (a gosto)

Modo de preparo

  1. Primeiramente, vamos começar perfurando toda a peça de cupim utilizando uma faca, para que o tempero penetre bem na carne.
  2. Agora, tempere o cupim com pimenta-do-reino e tempero completo (a gosto).
  3. então, adicione em uma panela de pressão o azeite, cebola e os dentes de alho picados.
  4. enfim, Quando estiverem dourados, acrescente a peça de cupim e deixe dourar de todos os lados.
  5. por fim, acrescente a água quente, tampe a panela e deixe cozinhar por 45 minutos (após pegar pressão)
  6. Logo depois, deixe cozinhar sem a tampa em fogo baixo, até todo o caldo secar. Nesse meio tempo, vire a carne uma vez.
  7. finalmente, e o seu saboroso cupim na panela de pressão estará pronto para servir!

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