Costelinha de porco na panela de pressão, as definições para delícia foram atualizadas.

Antes de tudo, a receita de Costelinha de porco na panela de pressão é com certeza um dos melhores cortes suínos. 

Então, com uma boa receita, conquista todos os paladares. 

Agora, nessa receita de costelinha de porco na panela de pressão você vai ficar surpreso em ver como o preparo é rápido e o resultado é maravilhoso.

Como fazer costelinha de porco

A princípio, Como na maioria das carnes feitas na panela de pressão, é importante que antes de levar à pressão, você sele a carne antes.

Agora, o primeiro passo é selar as costelinhas de porco em uma panela bem quente com um pouco de azeite. Logo depois, coloque a costelinha de porco na panela de pressão, cubra com água, acrescente uma colher de sal e folhas de louro e cozinhe em fogo alto, por aproximadamente 30 minutos, a partir de quando pegar pressão. 

Então, na panela em que você selou a carne, adicione mais um pouco de azeite, refogue alho, cebola, pimentão e tomate. Depois que a carne cozinhar, acrescente o tomate e o pimentão, bem quente, e mexa bem. 

Enfim, adicione salsinha e cebolinha picadas, ajuste o sal e sirva!

Ingredientes

• 1,5 kg de costelinha suína já cortada
• 4 colheres (sopa) de azeite 
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 tomates picados
• 3 folhas de louro
• 2 pimentões picados
• ½ maço de salsinha picada
• ½ maço de cebolinha picada
• 1 colher (sobremesa) de sal

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela bem quente, acrescente 2 colheres de azeite e coloque as costelinhas já cortadas. Deixe selar bem.
2. Agora, passe as costelinhas para uma panela de pressão, cubra com água, adicione o louro e 1 colher (sobremesa) de sal.
3. Logo, cozinhe em fogo alto, por 30 minutos na pressão.
4. Ainda mais, na mesma panela em que você selou a carne, adicione o alho, a cebola, o pimentão e o tomate. Mexa bem e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Logo depois que a costelinha terminar de cozinhar, descarte a água e coloque apenas as costelinhas na panela com os refogados.
6. Por fim, Mexa por alguns instantes, adicione a salsinha e a cebolinha e ajuste o sal.
7. Finalmente, sirva essa deliciosa costelinha de porco em seguida!

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Aline

Olá, sou a Aline e adoro escrever e cozinhar. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix. Deixe um comentário sobre minhas receitas, muito obrigado!