Escondidinho de carne moída, comer bem para viver melhor.

A princípio, um escondidinho de carne moída maravilhosa e muito suculenta.

Acima de tudo, é uma escolha perfeita para um almoço de domingo com toda a sua família e, sem dúvida, todos vão amar.

Então, não perca mais seu tempo e faça um incrível escondidinho ainda hoje!

Como fazer escondidinho 

Desde já, para fazer esta maravilhosa receita de escondidinho, vamos começar a preparar primeiro o  purê.

Em primeiro lugar, para isso vamos cozinhar as batatas em água e sal e esmagá-las.

Em seguida, o caldo de legumes no leite, a margarina, o queijo ralado e a salsinha e está pronto.

Ou seja, o próximo passo é preparar o recheio do escondidinho.

Desde já, em uma panela  vamos colocar o azeite, alho e cebola até dourar

Logo depois, acrescente a carne moída, tomates, caldo de carne, ketchup, mostarda e cheiro verde picado. 

Por fim, vamos fazer a montagem em uma travessa, primeira camada de purê, segunda de recheio e a última camada de purê, para decorar polvilhe queijo ralado.

Agora, confira todos os ingredientes abaixo e os passo a passo detalhados de como preparar esta deliciosa receita!

Ingredientes

Massa

• 1 kg de batatas.
• 1 cubo de caldo legumes
• 1 colher (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• salsa (a gosto)

Recheio

• 1 kg de carne moída.
• 3 dentes de alho, picados.
• 1 cebola picada
• 2 Tomates descascados e sem sementes picados.
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Cheiro verde picado (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto),
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 colher (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de mostarda

Modo de preparo

Para a massa

1. Antes de tudo, vamos cozinhar 1 kg de batatas, descasque-as em água e um pouco de sal.
2. Porém, quando estiverem mole, escorra e amasse bem as batatas.
3. Agora, dissolva 1 cubo de caldo de legumes em 1 xícara (chá) de leite. 
4. Então, adicione 1 colher de (chá) de manteiga e leite às batatas.
5. Por fim, coloque 2 colheres (sopa) de queijo ralado, e salsinha a gosto e misture. 

Recheio

1. Antes de mais nada, em uma panela acrescente: 2 colheres (sopa) de azeite, 3 dentes de alho picado e 1 cebola picada.
2. Em seguida, adicione 1 kg de carne moída e deixe refogar um pouco.
3. Então, acrescente 2 tomates e sem sementes e descascados, 2 cubos de caldo, pimenta (gosto), 1 colher (sopa) de ketchup e 1 colher (sopa) de mostarda e deixe cozinhar até que a carne esteja bem sequinha.
4. Por fim, desligue o fogo, coloque o cheiro verde a gosto e misture. Reserve

montagem 

1. Primeiramente, vamos fazer a primeira camada de purê, depois fazer uma camada de recheio, e finalmente outra camada de purê.
2. Em conclusão, decore com queijo ralado e coloque em forno baixo pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
3. Pronto agora, basta chamar a família para servir e provar esta delicioso escondidinho de carne moída!

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• Hambúrguer simples
• Rocambole de carne moída
• Macarrão bolonhesa
• Torta de carne moída

Aline

Olá, sou a Aline e adoro escrever e cozinhar. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix. Deixe um comentário sobre minhas receitas, muito obrigado!