Pavê de frango. Quer preparar um almoço especial em família e não sabe o que fazer? Os frangos Pavê são a escolha perfeita para esta ocasião, pois são práticos, simples, rápidos, econômicos e muito produtivos. Perfeito, né?
Ah, a combinação de sabores nesse sentido é incrível! Dessa forma, não perca mais tempo aprendendo agora completamente como preparar este delicioso pavê de frango. Faça isso e surpreenda a todos em seguida.
Primeiramente, para preparar este pavê salgado, vamos começar a fazer creme, porque vamos misturar leite, farinha de trigo, amido de milho e vamos mexer com fogo até espesso.
Logo depois vamos adicionar margarina, parmesão, creme de leite e sal, se necessário, reserve.
Ainda assim, o próximo passo é preparar o frango, para isso vamos dourar em azeite, cebola, alho e depois adicionar peito de frango, tomate, cheiro verde-oliva, sal e reserve.
Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:
A princípio, misture 4 xícaras (de chá) de leite, 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo, 1 colher de (de sopa) de maisena e leve ao fogo mexendo até engrossar.
Em seguida, acrescente 1 colher (de sopa) de margarina, 5 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado, 1 lata de creme de leite sem soro e o sal se necessário. Reserve.
Dessa forma, deixe 1 cebola média ralada e 2 dentes de alho picados dourarem em 2 colheres (de sopa) de azeite, acrescente 1 peito de frango, cozido e desfiado, 2 tomates maduros picados, cheiro verde o quanto achar necessário, azeitonas verdes picadas, sal o quanto achar necessário, se ficar com água acrescente um pouco de farinha de trigo ao refogado somente para dar mais consistência. Reserve.
Nesse sentido, faça um refogado com 1 cebola picada, 1 colher (de sopa) de margarina, 1 latinha de milho verde, 3 cenouras médias cozidas em rodelas, cheiro verde o quanto achar necessário e reserve.
Por fim, coloque em um refratário o creme, o refogado de frango, o refogado de legumes e cubra com 300g de muçarela, por último salpique parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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