Quibe assado, no fim de semana as calorias não contam.

Antes de tudo, o quibe assado é um prato tradicional do Oriente Médio e também muito popular no Brasil. 

Geralmente é servido, por exemplo, em porções individuais, seja cru, cozido ou frito. 

Agora, aprenda aqui a fazer uma saborosa versão dessa receita feita no forno e que rende bastante. Toda a família vai adorar, faça hoje mesmo!

Como fazer quibe assado

A princípio, para o quibe assado, vamos começar hidratando o trigo para quibe. Então, coloque o trigo hidratado sobre um pano de prato limpo e torça-o, retirando todo o excesso de água. 

Agora, misture a carne moída crua e tempere com sal, pimenta-do-reino, alho, cebola e cheiro-verde bem picadinho. Misture e passe para uma assadeira untada com óleo. 

Por fim, asse em forno médio por 45 minutos e sirva essa delícia de quibe assado!

Ingredientes 

• 400g de carne moída (precisa ser uma carne magra)
• 1 e ½ xícara (chá) de trigo para quibe
• ½ cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• ½ maço de cheiro-verde 
• 3 colheres (sopa) de manteiga 
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque o trigo para quibe de molho e deixe por aproximadamente 2 horas.
2. Agora, coloque o trigo sobre um pano de prato limpo e torça o pano, retirando todo o excesso de água.
3. Então, misture o trigo hidratado com a carne moída, cebola, alho, manteiga, cheiro-verde, sal e a pimenta-do-reino (a gosto). Misture tudo e sove por alguns minutos.
4. Por fim, transfira a massa para uma assadeira untada com óleo e aperte bem.
5. Por último, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até começar a dourar.
6. Finalmente, sirva seu delicioso quibe assado em seguida!

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Aline

Olá, sou a Aline e adoro escrever e cozinhar. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix. Deixe um comentário sobre minhas receitas, muito obrigado!