Opa, fala aí tudo bem contigo? A nossa equipe aqui do Blog Receita Mix espera que SIM. Hoje eu separei pra ti, essa receita de costelinha ao molho barbecue é sensacional, se você nunca foi ao outback precisa fazer na sua casa para ver o quanto é delicioso.
No entanto, se você já experimentou sabe perfeitamente sobre o que eu estou falando, de fato se convidar os amigos e familiares ele nem vão querer escovar os dentes depois, só pra ficar sentido o gosto da refeição.
Então chega de enrolação, siga as instruções abaixo para preparar a sua receita suculenta. Confira abaixo!
Antes de começar essa receita é importante saber que vamos utilizar esses ingredientes: costelinhas de porco, óleo, açúcar mascavo, cebola picada, vinagre branco, folha de louro catchup, chilli em pó, molho inglês, água, sal e pimenta do reino.
E para preparar, não é difícil é só começar passando a costelinha no são e colocar na água fervente durante uns 10-Mins.
Em seguida, escoa a água da carne e leve as costelinhas em uma assadeira.
Dessa maneira, basta fechar a forma usando papel alumínio, e colocar no forno baixo em 180ºc por cerca de uns 4-Mins.
Enquanto isso, você tem que refogar a cebola no óleo e adicionar o açúcar mascavo com vinagre e esperar o açúcar dissolver por completo.
Agora que você entendeu que não é difícil de preparar, veja o passo a passo completo logo abaixo!
1° Passo: Antes de mais nada, você vai espalhar o sal em toda a carne assim leve para ferver por uns 10-Mins, usando uma panela com bastante água quente.
2° Passo: Dessa forma você vai escoa a água, agora arrume as costelinhas em uma assadeira, e feche com papel alumínio, e insira ao forno baixo em 180ºc por uns 4-Mins.
3° Passo: Nesse meio tempo, você vai refogar a cebola no óleo e acrescentar o açúcar mascavo com vinagre e aguardar o açúcar dissolver.
4° Passo: Assim, você vai acrescentar o molho inglês, folha de louro, catchup, chilli em pó e por último a água.
5° Passo: Agora, você precisa deixar que cozinhe por uns 30-Mins em fogo baixo ou até que o molho fique grosso.
6° Passo: Logo, você vai temperar com sal e pimenta-do-reino, coe e deixe reservado.
7° Passo: Assim que passar os 40-Mins, você vai retirar as costelinhas do forno, remover o papel alumínio e pincelar com o molho.
8° Passo: Por fim, você precisa aumentar a temperatura do forno, e deixar as costelinhas assando por mais 10-Mins, retire e pincele novamente com o molho, volte a assar por mais 5-Mins e repita por mais uma vez, dessa forma você pode servir com mais molho à parte. Bom apetite!
Em conclusão eu espero que você tenha adorado essa receita top de mais de costelinha ao molho barbecue no estilo outback, tenho certeza você vai repetir essa receita por mais vezes. Não se esqueça de deixar a sua opinião logo abaixo. Até a próxima!
Tem 30 anos de Idade é natural de São Paulo, casado e tem um filho que é a sua paixão. É Redator Oficial do Receita Mix e especialista em Seo – (otimizações de sites para mecanismo de busca), e amante de viagens e comidas gotosas, aspirantes a cozinheiro. Aqui ele compartilha dicas e receitas culinárias, acreditando que não existe nada melhor que experimentar novas receitas.
Receita maravilhosa. Parabéns
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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