Contra filé com batatas assado no forno, gostinho de churrasco 

Postado em: 29 de setembro de 2022
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Antes de tudo, uma contra filé com batatas assado no forno não tem pra ninguém, uma ótima opção para o almoço em família.

Ainda mais uma ótima opção, por exemplo com arroz branco uma salada ou vinagrete.

Então, não perca mais tempo e faça hoje mesmo!

Como fazer contra filé assado

Antes de mais nada, para esta receita maravilhosa, usaremos alguns ingredientes: contra filé, cerveja, alho, cebola, extrato de tomate, pimenta-do-reino, pimenta doce, azeite e sal.

Logo depois, selamos a carne na panela de pressão. Pouco depois,  juntamos o alho, cebola, pimenta doce, extrato de tomate, pimenta do reino e sal e refogamos, adicionando, pouco a pouco a cerveja

Em seguida, colocamos na pressão para dar uma leve cozinhada por cerca de 10 minutos, por último, levamos para o forno para dourar.

Então, confira um passo a passo bem detalhado, e não deixe de fazer!

Ingredientes 

  • 1 de 600g peça de contra filé
  • ½ copo (americano) de cerveja
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino
  • 3 pimentas doces
  • 3 colheres (sopa) de azeite 
  • sal (a gosto)

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma panela de pressão adicione o azeite e frite a peça.
  2. Afora, acrescente  o alho, cebola, pimentas doces, extrato de tomate, pimenta do reino e sal e mexa bem.
  3. Assim, refogue bem, junte aos poucos a cerveja.
  4. Logo depois, leve ao fogo alto, por aproximadamente 10 minutos após a pressão. 
  5. Agora, em uma forma untada com azeite coloque a peça e o molho que sobrou.
  6. Enfim, leva ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos até dourar.
  7. Por último, sirva com batatas cozinha com água e sal.
  8. Finalmente, sua receita de contra filé com batatas está pronta!

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