Bolinho de batata, O melhor tempero é o amor.

Antes de tudo, um bolinho de batata, com carne moída são uma excelente opção de lanche para seus amigos, o método de preparo é simples e saboroso.

A princípio, tenho certeza que todos vão adorar.

Então, não perca tempo e faça ótimos bolinhos de batata com carne moída hoje!

Como fazer bolinho de batata 

Para fazer bolinhos de batata, vamos começar refogando a carne moída em uma panela com óleo de cebola, alho e sal. Por fim, vamos adicionar o cheiro-verde, ovos cozidos e azeitonas. Em seguida, vamos cozinhar as batatas com água e sal e amassá-las.

Logo depois, o próximo passo é misturar em uma tigela, batatas cozidas, ovos, amido de milho, farinha de trigo, queijo parmesão ralado e sal a gosto. Agora vamos modelar e rechear bolinhos de batata com carne moída e passá-los na farinha de trigo. 

Finalmente vamos fritar os bolinhos de batata no óleo quente, deixar secar em papel toalha e estar pronto.

Ingredientes para o bolinho

Massa

• 2 ovos 
• 1 kg de batatas,
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 tempero de sua escolha
• Queijo parmesão ralado (a gosto)
• sal (a gosto)

Recheio

• 1 kg de carne moída.
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados.
• Cheiro verde picado  (a gosto)
• 2 ovos cozidos picados
• 50 gramas de azeitonas verdes picadas
• sal (a gosto)

Modo de preparo

Do recheio

1. Em primeiro lugar, Misture uma panela, 1 kg de carne moída com 1 colher (sopa) de óleo, 1 cebola picada, 2 dentes de alho amassado e sal a gosto.
2. Por fim, adicione o cheiro-verde picado, 2 ovos cozidos picados e 50 gramas de azeitonas verdes picadas.

Da batata

1. Primeiramente, vamos começar descascando 1 kg de batatas, coloque em uma panela e cozinhe-as com água e sal.
2. Em seguida, retire a panela do fogo, escorra a água e amasse as batatas.
3. Agora, misture em uma tigela, batatas cozidas e amassadas, 2 ovos médios, 1 colher (sopa) de amido de milho, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, parmesão, queijo ralado e sal a gosto.
4. Enquanto,  pegue um pouco de massa com as mãos, umedeça-a com óleo e abra.
5. Em seguida, adicione a carne moída, frite e passe os bolinhos na farinha de trigo.
6. Por fim, repita este procedimento até que a massa e o recheio tenham terminado.
7. Para finalizar, frite os bolinhos em óleo quente, virando-os para que eles dourem em ambos os lados.
8. Pronto Agora é só deixar os bolinhos de batata com carne moída no papel toalha e servir esse prazer!

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⇒Confira o que separei para você

• Escondidinho de carne moída
• Torta de batata recheada
• Batata gratinada ao forno
• Maionese de Hamburgueria 

Aline

Olá, sou a Aline e adoro escrever e cozinhar. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix. Deixe um comentário sobre minhas receitas, muito obrigado!