Escondidinho de carne, simples e bastante gostoso

Antes de mais nada, este escondidinho de carne e uma delícia é feito de picanha e fica divinamente delicioso.

A princípio,  o modo de preparo da receita é simples: refogue a picanha e transfira ela para uma travessa, cubra com o purê de batatas feito com requeijão cremoso, manteiga e creme de leite e forre com muçarela. 

Por fim, leve para o forno para gratinar e sirva seu delicioso escondidinho!

Ingredientes

• 500 g de picanha cortada em tiras médias
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 tablete de caldo de picanha
• temperos (a gosto)
• 2 batatas médias
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 200 g de mussarela fatiada

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela vamos refogar a picanha, cebola, alho, caldo de picanha e outros temperos (a gosto). Reserve.
2. Agora, cozinhe as batatas com água e sal, escorra e esprema bem elas.
3. Então, já em outra panela, misture a batata espremida, requeijão, creme de leite e a manteiga.
4. Enfim, coloque em fogo baixo, mexendo constantemente até ficar uma mistura homogênea. Reserve.
5. Por fim, para a montagem em uma travessa, forre o fundo com picanha, em seguida, despeje o creme de batatas e espalhe a mussarela fatiada por cima.
6. Por último, em forno médio pré-aquecido coloque para gratinar por cerca de 15 minutos.
7. Finalmente, está pronto seu escondidinho de carne!

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Aline

Olá, sou a Aline e adoro escrever e cozinhar. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix. Deixe um comentário sobre minhas receitas, muito obrigado!