Receita de quibe assado no forno e recheado com queijo super delicioso

Postado em: 1 de novembro de 2022
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Receita de quibe assado

Receita de quibe assado. Essa receita de quibe assado recheado é uma receita rápida para fazer e deliciosa.

Nesse sentido, assado no forno, o quibe é uma opção saudável para quem quer dar uma nova cara para a refeição da semana. Nesse sentido é muito rápido mesmo para fazer e muito saboroso, fazer um quibe de forno hoje.

Como fazer uma receita de quibe assado

Para fazer um quibe assado vamos usar os seguintes ingredientes: carne moída, trigo para quibe, hortelã, pimenta síria, sal, cebola, azeite, queijo meia cura e azeite. Você também adiciona a cebola e o azeite misturado com as mãos. Por fim, basta colocar metade da farinha de kibe em uma assadeira, adicionar metade do queijo ralado, curá-lo e cobrir com o resto da massa. Por fim, basta colocar o kibbe do forno e assá-lo por cerca de 30 minutos e servi-lo, confira a receita e faça hoje!

Achou confuso? Confira em seguida os ingredientes de forma mais expressa e o passo a passo bem mais detalhado que o dito acima:

Ingredientes da receita de quibe assado

  • 500g de carne moída magra
  • 500g de trigo para kibe
  • hortelã picadinha (a gosto)
  • 1 colher (café) de pimenta síria
  • ½ cebola picada
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • 200g de queijo meia cura ralado
  • sal (a gosto)
  • azeite (para untar)

Modo de preparo

A princípio pré-aqueça o forno a 180ºC.

Nesse sentido num recipiente, adicione o trigo e água o suficiente para ficar 1 dedo acima do trigo. Deixe hidratando por 30 minutos. 

Com uma peneira fina, escorra e esprema com as mãos o trigo para quibe, para que saia todo o excesso de água.

Coloque em uma travessa junto com a carne moída.

Junte o sal, a pimenta síria e a hortelã e misture.

Adicione também a cebola e o azeite, misturando bem com auxílio das mãos.

Ajeite metade da carne moída numa assadeira retangular untada com azeite, espalhando bem.

Coloque o queijo meia cura ralado por cima e regue com mais azeite.

Em seguida, coloque o restante da carne por cima, arrumando bem.

Forme quadrados passando a faca por cima e regue mais uma vez com azeite.

Leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Por fim está prontinho. Agora é só servir o delicioso quibe de forno. Bom apetite!

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