Pizza de berinjela no forno. A princípio, essa deliciosa pizza de berinjela é uma receita muito simples de fazer e uma ótima opção para servir como uma pré-refeição para um amigo que o visita.
Dessa forma, você terá prazer nesta magia, e não se surpreenda se depois de um tempo você fizer isso novamente, muito simples e saboroso!
Primeiramente, para fazer esta pizza de berinjela teremos que usar certos ingredientes: berinjela, tomate, cebola, alho e mussarela.
Dessa forma, o método de preparação é muito simples: cortamos a berinjela em pedaços. Ao mesmo tempo, preparamos o molho com tomates picados, cebola e alho.
Por fim, basta colocar um pedaço de molho e queijo na fatia de berinjela, que retorna ao forno até o queijo derreter. Uma vez feito, apenas aproveite esta magia.
Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:
A princípio, fatie as berinjelas em rodelas de meio dedo de espessura. Coloque elas em uma bacia com água e sal por 10 minutos.
Escorra as rodelas e seque bem com papel toalha, colocando elas sobre uma forma untada ou com papel manteiga.
Tempere as rodelas de berinjela com sal, pimenta do reino e azeite a gosto.
Logo depois, leve ao forno por 20 minutos ou até que estejam levemente douradas. A seguir, retire do forno.
Enquanto as rodelas assam, prepare um molhinho misturando numa tigela o tomate, a cebola e o alho picadinhos e tempere com o manjericão, salsinha, azeite e sal a gosto.
Ainda assim, quando as rodelas de berinjela saírem do forno, coloque o molho e cubra com uma fatia de muçarela (ou polvilhe o parmesão). Finalize com uma pitada de orégano.
Asse as pizzas de berinjela por mais 15 minutos ou até derreter a muçarela.
Por fim, agora é hora de se deliciar com suas pizzas de berinjela!
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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