Pão de Queijo diferenciado e fácil de ser feito!

Aprenda a princípio como faz um maravilhoso Pão de Queijo diferenciado, tradicional e super gostoso! Veja em seguida….

Ingredientes do Pão de Queijo diferenciado!

• 2 xícaras de Polvilho Azedo (chá)
• 1 xícara (chá) polvilho doce
• 1/2 xícaras (chá) queijo pela metade, ralado grossa
• 3 ovos
• 1/2 xícaras de chá de água
• 1/4 xícara de óleo (chá)
• 1 colher de chá de sal
• Óleo a gosto para mãos ungidas ing

Modo preparatório

• Pré-aqueça o forno a 200 ºC (temperatura média). Separe duas folhas de cozimento médio antiaderente (se não uma graxa antiaderente com uma fina quantidade de óleo).
• Coloque a água e o óleo em uma panela pequena (ou fervente) e leve para ferver em média. – Atenção ao medir o polvilho: por se trata de uma mistura leve, encha o copo com um saco até que esteja empilhado, em seguida, nivele-o com uma faca ou encha o copo e deixe o pó de pat encher o que está faltando.
• Assim que a mistura de água e óleo ferver, despeje sobre a mistura polvilhada e suavemente blanch. Mexa bem com uma colher de madeira (ou espátula) até que todo o líquido esteja combinado. Espere pela massa todo-poderosa, mas espere, realmente: se estiver quente e você seguir a receita, você vai cozinhar os ovos para adicionar e derreter o queijo ralado, fazendo com que o preparo desapareça.
• Adicione o queijo ralado e misture bem.
• Em uma tigela pequena, divida os ovos um por um e coloque-os na massa – assim, se os ovos estiverem podres, você não perderá a receita. Misture vigorosamente com cada recheio para combinar cada ovo, de preferência com uma colher de pau. A massa será desigual, não tenha medo. A textura é um pouco mais rústica com grãos de polvilho e ligeiramente pegajosa.
• Para modelar pão de queijo: coloque óleo em um pires para engraxar na mão. Com uma colher, retire parte da massa e role o tamanho de uma bola de golfe (cerca de 6 cm de diâmetro). Se suas mãos começarem a grudar na massa, pare de lavar as mãos e unte novamente. Transfira o pão de queijo estampado para uma assadeira e repita com o resto, deixando o quarto entre cada um – eles crescem quando assados.
• Asse por 40 minutos até crescer e dourar, retire do forno e por fim, se divirta.

Veja também:

Receita de filé de frango

Receita de Pão Caseiro

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Marlus

Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.