Carne de panela com batata, Barriga cheia, coração contente.

Antes de mais nada, essa receita de carne de panela com batata é tradicional, bem simples de fazer, econômica e fica muito saborosa. 

Agora, confira e faça essa receita maravilhosa!

Como fazer carne de panela

Primeiramente, para a receita, em uma na panela de pressão com óleo vamos dourar o alho, juntar a carne e fritar. Então, Vamos adicionar sal, colorau, pimenta-do-reino, chimichurri, louro em pó, caldo de carne e a cebola, mexendo e deixando dourar. Depois vamos juntar o tomate, um pouco de cheiro-verde e a água. 

Agora, deixe cozinhar na pressão por 20 minutos. Logo, acrescente as batatas cortadas e a calabresa e cozinhe sem pressão por uns 10 minutos.

Por último,  vamos salpicar mais cheiro-verde a gosto, misturar e você já pode servir sua maravilhosa carne de panela com batata.

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1kg de carne picada em cubos
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1 cebola picadinha
• 1 tomate picadinho
• 4 batatas grandes picadas
• 1 cubo de caldo de carne
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• temperos a gosto 
• 1 pitada de chimichurri
• 1 litro de água
• 1 calabresa cortada em rodelas médias

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em uma panela de pressão com óleo, refogue o alho até dourar.
2. Agora, acrescente a carne e frite até dourar de todos os lados.
3. Então, adicione o sal, colorau, pimenta-do-reino, chimichurri, louro em pó, caldo de carne e a cebola. Misture bem e refogue até a cebola dourar.
4. Em seguida, junte o tomate, um pouco de cheiro-verde e a água.
5. Por fim, feche a panela e cozinhe, em fogo baixo, por 20 minutos após pegar pressão.
6. Logo, retire a pressão com cuidado e verifique se a carne está macia (se não estiver, deixe mais uns 10 minutos na pressão).
7. Enfim, junte as batatas e a calabresa e cozinhe com a panela semi-tampada até a batata ficar macia (cerca de 10 minutos).
8. Finalmente, desligue o fogo, salpique cheiro-verde picado e sirva sua deliciosa carne de panela com batata!

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Aline

Olá, sou a Aline e adoro escrever e cozinhar. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix. Deixe um comentário sobre minhas receitas, muito obrigado!