Esfiha de carne moída, cozinhar é fazer poesia para o paladar.

Antes de tudo, essa receita de esfiha de carne moída é um dos lanches mais gostosos.

Ou seja, para um lanche em  família ou para vender, você vai arrasar com essa receita de Esfiha.

Afinal,  ele é feito com uma massa bem fofinha e recheio bem suculento.

Como fazer Esfiha 

A princípio, para fazer essa receita de Esfirra, vamos começar com massa que vamos usar os seguintes ingredientes: ovos, leite, óleo, açúcar, sal, fermento em pó e farinha de trigo.

Agora, vamos misturar todos os ingredientes em uma tigela, exceto farinha de trigo.

Em seguida, deixamos a massa crescer enquanto preparamos o recheio e vamos utilizar: carne moída, cebola, tomate, sal, suco de limão, azeite de oliva e temperos completos. 

Por fim, basta misturar tudo e usá-lo no recheio da esfiha, você não precisa cozinhá-lo, e acredite: quando a esfiha sai do forno, a carne moída já está cozida, saborosa e muito molhada. 

Faça hoje mesmo esta maravilhosa receita e aproveite!

Ingredientes

Massa

• 1 ovo 
• 2 e 1/4 xícaras (chá) de leite 
• 3/4 xícara (chá) de óleo 
• 1 colher (sobremesa) cheia de açúcar 
• 1 colher (sopa) de sal
• 40 gramas de fermento em pó.
• 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• Pedras preciosas (para pincelar)

Recheio

• 1 kg de carne moída
• 1 cebola média, picada,
• 3 tomates picados, sem pele e sem sementes
• 1 colher (sopa) de tempero completo
• 1 suco de limão
• 3 colheres (sopa) de azeite
• sal (a gosto)

Modo de preparo 

1. Acima de tudo, Em uma panela misture ovos, leite, óleo, açúcar, sal e fermento.
2. Em seguida, leve ao fogo baixo até ficar morninho. não deixe superaquecer ou ferver.
3. Logo depois, desligue o fogo e despeje a mistura em uma tigela.
4. Agora. Adicione a farinha de trigo aos poucos até a massa desgrudar das mãos.
5. então, dissolva a massa no balcão até ficar bem lisa.
6. Por último, deixe a massa crescer em uma tigela coberta com um pano entre 30 minutos e 1 hora.
7. Enquanto a massa crescer, faça um recheio, misture todos os ingredientes em uma tigela.
8. Por fim, você não precisa cozinhar a carne, pois ela é cozida com a ajuda do limão e dentro do forno.

Montagem 

1. Primeiramente, abra uma pequena porção da massa com as mãos, coloque o recheio no centro e feche bem, formando as esfiha.
2. Pouco depois, Coloque as esfihas em forma untada e enfarinhada e pincele com gemas de ovo.
3. Agora, asse em forno médio pré-aquecido até dourar.
4. Finalmente, retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.

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Aline

Olá, sou a Aline e adoro escrever e cozinhar. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix. Deixe um comentário sobre minhas receitas, muito obrigado!