Recheio de coxinha de frango simples e super fácil de preparar

Postado em: 13 de novembro de 2022
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Recheio de coxinha de frango simples

Recheio de coxinha de frango simples. Frango desfiado para encher a coxinha, tortas, sanduíches, e assim por diante é o frango que vou ensinar agora, muito fácil de fazer, tem sabor maravilhoso e é único.

Como fazer recheio de coxinha de frango simples

A princípio, fazer frango desfiado é fácil. Primeiramente, colocamos todas as cebolas descascadas no fundo da panela de pressão.

Em seguida, vamos adicionar cerca de 5 xícaras de caldo de galinha e água (o suficiente para cobrir todo o frango).

Por fim, vamos levá-lo ao calor extremo até que tenhamos pressão. Logo depois que a panela começar a ranger por 20 minutos, retire o frango da panela.

Logo após isso, vamos mexê-lo e ele está pronto para uso.

Dessa forma, descubra logo abaixo os ingredientes para esse recheio de coxinha de frango simples na medida exata, e o modo de preparo detalhado para essa delícia:

Ingredientes da receita de recheio de coxinha de frango simples

  • 1 peito de frango com osso
  • 1 caldo de galinha
  • 1 cebola inteira
  • meia cebola picada
  • 1 dente de alho triturado
  • 1 fio de azeite
  • 1 tomate sem pele
  • Sal
  • Cheiro verde (opcional)
  • 2 colheres de azeite

Modo de preparo

À primeira vista, descasque 1 cebola e coloque no fundo da panela de pressão.

Logo depois, limpe o peito de frango e coloque-o por cima da cebola na panela de pressão. Adicione água até que o frango fique completamente submerso. Coloque o caldo de galinha, feche a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão.

Quando pegar pressão abaixe o fogo e marque 20 minutos no relógio.

Tire somente o frango da panela, desfie ainda quente e reserve 1 concha da água do cozimento. Descarte todo o resto.

Em seguida, numa nova panela, aqueça 2 colheres de azeite e adicione meia cebola picada. leve ao fogo e espere murchar e adicione o alho. Quando o alho começar a ficar amarelinho coloque o tomate e o frango.

Adicione 1 concha da água do cozimento, acerte o sal e espere chegar no ponto desejado. Se gostar mais molhadinho cozinhe pouco, se preferir mais seco espere evaporar.

Por fim, coloque o cheiro verde, misture e está pronto.

Veja também: massa de coxinha simples!

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