Recheio de coxinha de frango simples. Frango desfiado para encher a coxinha, tortas, sanduíches, e assim por diante é o frango que vou ensinar agora, muito fácil de fazer, tem sabor maravilhoso e é único.
A princípio, fazer frango desfiado é fácil. Primeiramente, colocamos todas as cebolas descascadas no fundo da panela de pressão.
Em seguida, vamos adicionar cerca de 5 xícaras de caldo de galinha e água (o suficiente para cobrir todo o frango).
Por fim, vamos levá-lo ao calor extremo até que tenhamos pressão. Logo depois que a panela começar a ranger por 20 minutos, retire o frango da panela.
Logo após isso, vamos mexê-lo e ele está pronto para uso.
Dessa forma, descubra logo abaixo os ingredientes para esse recheio de coxinha de frango simples na medida exata, e o modo de preparo detalhado para essa delícia:
À primeira vista, descasque 1 cebola e coloque no fundo da panela de pressão.
Logo depois, limpe o peito de frango e coloque-o por cima da cebola na panela de pressão. Adicione água até que o frango fique completamente submerso. Coloque o caldo de galinha, feche a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão.
Quando pegar pressão abaixe o fogo e marque 20 minutos no relógio.
Tire somente o frango da panela, desfie ainda quente e reserve 1 concha da água do cozimento. Descarte todo o resto.
Em seguida, numa nova panela, aqueça 2 colheres de azeite e adicione meia cebola picada. leve ao fogo e espere murchar e adicione o alho. Quando o alho começar a ficar amarelinho coloque o tomate e o frango.
Adicione 1 concha da água do cozimento, acerte o sal e espere chegar no ponto desejado. Se gostar mais molhadinho cozinhe pouco, se preferir mais seco espere evaporar.
Por fim, coloque o cheiro verde, misture e está pronto.
Veja também: massa de coxinha simples!
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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