Torta de brócolis, adoro ir à cozinha e fazer deliciosas tortas.

Em primeiro lugar, uma Torta de brócolis é perfeita para servir no almoço ou  jantar.

Porém, é feita com uma massa crocante e recheio cremoso e saboroso. 

Acima de tudo, um toque especial do queijo gorgonzola é o que torna essa receita ainda mais gostosa. Agora, confira a receita detalhada abaixo e faça isso hoje mesmo!

Como fazer torta de brócolis

Antes de mais nada, para começar a  preparar a massa de torta de brócolis. Então, em uma tigela coloque os seguintes ingredientes:  farinha de trigo, manteiga, ovos e sal.

Agora, misture bem com as mãos, até virar uma farofa. Adicione a água gelada aos poucos e continue mexendo  até que a massa esteja bem lisa. reserve

Em seguida, Para o recheio, vamos refogar no azeite, cebola, alho, sal, pimenta e temperos a gosto. Logo depois, Adicione brócolis cozido e picado, mexa bem, Pouco depois, adicione requeijão e misture. 

Por fim, em um recipiente adicione: leite, ovos, sal e temperos a gosto e misture bem. Em seguida, abra a massa e forre o fundo e as laterais da forma. (forma de fundo, removível)

Logo, adicione o recheio de brócolis, a mistura de ovo e leite, gorgonzola picada e queijo ralado. 

Tire do forno e sirva essa maravilhosa torta de brócolis!

Ingredientes

 Massa

• 2 colheres (sopa) de água gelada
• 250 gramas de farinha de trigo
• 125 gramas de manteiga
• 1 ovo
• sal (a gosto),

Recheio

• 500 gramas de brócolis cozido e picado 
• 1 copo de requeijão (250 gramas
• 1 copo (medida do copo de requeijão) de leite
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 100 gramas de queijo gorgonzola.
• 2 ovos 
• 2 cebolas médias,
• 3 dentes de alho picado
• sal, pimenta e temperos (a gosto).
• Azeite de oliva (para refogar)

Modo de preparo

Da massa.

1. Primeiramente, Em uma tigela, misture farinha de trigo, manteiga, ovos e sal com as mãos até obter uma farofa.
2. Então, adicione água gelada pouco a pouco e adicione amassados até que a massa fique lisa e homogênea.
3. Embale em um plástico e reserve.

Do recheio

1. Desde já, Em uma panela, aqueça o azeite e refogue as cebolas e o alho picado.
2. Logo depois, adicione sal, pimenta e temperos a gosto e deixe dourar.
3. Depois, Retire do fogo, adicione o brócolis cozido e picado.
4. Agora, acrescente o requeijão e misture bem. reserve 
5. Pouco depois, Em outra tigela, misture ovos, leite, sal, pimenta e temperos a gosto. reserve 

Montagem

1. Agora, em uma forma de fundo removível vamos forrar o fundo e as laterais. 

2. Então, vamos acrescentar todo o recheio de brócolis refogado 

3. Agora, despeje a mistura de ovo e leite sobre o brócolis.

4. Em seguida, adicione o queijo gorgonzola fatiado e o queijo ralado.

5. Por fim, asse em forno pré-aquecido 180 °C por aproximadamente  25 minutos.

6. Tire-o do forno e sirva a torta de brócolis!

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Aline

Olá, sou a Aline e adoro escrever e cozinhar. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix. Deixe um comentário sobre minhas receitas, muito obrigado!