Receita de pudim. Aprenda hoje um pudim de padaria, que é uma sobremesa clássica, bem firme e super saborosa!
Confira em seguida a receita de pudim passo a passo e não perca a oportunidade de fazer esse pudim de padaria em sua casa hoje!
Você vai gostar tanto que você vai querer fazer essa sobremesa gostosa dessa forma toda semana!
Para fazer esse pudim de padaria vamos precisar de leite, farinha de trigo, açúcar, ovos e margarina.
Primeiramente, vamos fazer o delicioso caramelo em uma forma. Em seguida, vamos bater todos os ingredientes do pudim em um liquidificador na ordem correta de passo a passo.
Vamos logo depois derramar essa mistura em uma forma já caramelizada, organizá-la em outra forma com água quente e assá-la em um banho de água e um fogão pré-aquecido por 40 minutos ou até que seja um bom douradinho.
Achou confuso o passo a passo acima? Aprenda em seguida os ingredientes e passo a passo super detalhado dessa maravilha:
A princípio, numa panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até obter uma calda clara.
Desligue o fogo, coloque a água, aos poucos, (cuidado pois pode espirrar).
Logo depois leve ao fogo novamente, mexa sem parar, até dissolver e formar um caramelo dourado.
Despeje numa forma retangular (30 cm x 20 cm) e espalhe a calda no fundo e nas laterais.
Reserve.
A princípio, no liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a margarina e bata muito bem por 3 minutos (esse tempo elimina o cheiro de ovo do pudim).
Adicione o leite, e com o liquidificador ligado, vá colocando colheradas da farinha de trigo e deixe bater bem.
Como a forma previamente caramelizada é retangular, coloque um copo no centro da forma e vá despejando a mistura do pudim sobre o fundo do copo. Isso evitará que o líquido se misture com o caramelo.
Retire o copo, disponha numa forma retangular 40 cm x 35 cm com água quente, e leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos ou até dourar.
Retire do forno, deixe amornar, passe uma faquinha em toda a lateral da fôrma e desenforme numa travessa.
E por fim é só se deliciar com esse maravilhoso pudim de padaria!
Dessa forma, veja também uma deliciosa receita de pudim de leite condensado!
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
Acompanhe nossa jornada pelo mundo da culinária e assim apoie nosso sonho que é levar ideias deliciosas todos os dias para quem compartilha de nossa paixão! A culinária é direcionada ao olho, à boca, ao nariz, ao ouvido, a todos nossos sentidos e ao espírito. Nenhuma arte tem essa complexidade.
