Receita de pudim de leite. Às vezes você deseja comidas e lanches (como a receita de pudim de leite) que comemos na casa da vovó, certo?
Para ajudar a acabar com esse desejo, ensinaremos como fazer um delicioso pudim de avó que você vai se sentir como uma criança na casa de sua avó novamente depois de comer. Aprenda em seguida e faça esse delicioso pudim de leite hoje!
O preparo deste pudim de leite é muito simples e descomplicado, e certamente todos vão adorar o resultado. Para começar, faça um xarope de caramelo tradicional e saboroso, um componente indispensável do pudim da avó! Então, para preparar o pudim vamos precisar: leite, açúcar, ovos e amido de milho. Uma vez homogêneo, colocamos em moldes com xarope e colocamos em um banho de água e levamos para a geladeira.
Achou meio confuso? Confira em seguida os ingredientes certinhos e o passo a passo bem detalhado dessa delicia!
A princípio, adicione os dois copos de açúcar e a água e, uma panela e mexa em fogo médio até o açúcar derreter completamente, formando uma calda de caramelo. Reserve.
No liquidificador, bata o açúcar e os ovos até obter um creme aerado.
Acrescente o leite e o amido de milho e bata novamente, até formar um creme bem homogêneo.
Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de furo com a calda de caramelo. Despeje na fôrma o conteúdo do liquidificador.
Nesse sentido, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido, a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 1 ora.
Retire do forno e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
Desenforme cuidadosamente.
Agora é só apreciar esse espetacular pudim de vó!
Por fim, gostou dessa receita? Veja outra de pudim também: pudim de leite condensado
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
Acompanhe nossa jornada pelo mundo da culinária e assim apoie nosso sonho que é levar ideias deliciosas todos os dias para quem compartilha de nossa paixão! A culinária é direcionada ao olho, à boca, ao nariz, ao ouvido, a todos nossos sentidos e ao espírito. Nenhuma arte tem essa complexidade.
