Manjar de côco com calda de ameixa delicioso!

Postado em: 23 de outubro de 2022
Manjar de côco com calda de ameixa

Manjar de côco com calda de ameixa. Falando em manjar dos deuses, logo nos lembramos do manjar de côco!

Textura incrivelmente saborosa e cremosa, o sabor incomparável do coco com a doçura de xarope de ameixa é a união perfeita!! Confira a receita de manjar de côco hoje!

Você vai amar e perguntar como se faz, aprenda em seguida como faz manjar de côco com calda de ameixa!! 

Como fazer manjar de côco com calda de ameixa?

Para fazer manjar de côco vamos precisar de leite condensado, leite, creme de leite, leite de coco, maisena e coco ralado (opcional). Vamos bater tudo no liquidificador, exceto o coco que deve ser adicionado da última vez.

Dessa forma, despeje em forma untada com manteiga ou óleo, leve para congelar por 4 horas.

Por fim, basta cobrir o manjar de côco com o xarope e desfrutar dessa delícia incrível chamada de manjar de côco!

Dessa forma, veja abaixo os ingredientes e o passo a passo de preparo bem mais detalhado desta delícia!

Ingredientes da receita de manjar de côco com calda de ameixa

Para o manjar:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 1 litro de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml) 
  • 100 gramas de coco ralado (opcional)
  • 6 colheres (sopa) de maisena

Para a calda:

  • 170 gramas de ameixas secas sem caroço
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • 1 xícaras (chá) de água 

Modo de preparo do manjar de côco com calda de ameixa

Do manjar:

No liquidificador, coloque o leite, o creme de leite, o leite condensado o leite de coco e a maisena.

Bata muito bem até obter um creme homogêneo.

Transfira para uma panela, adicione o coco ralado (opcional) e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. 

Retire do fogo, despeje numa forma (24 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo. 

Deixe esfriar, e nesse sentido leve para gelar por 4 horas no mínimo. 

Da calda:

Coloque numa panela, a água, as ameixas e o açúcar.

Logo depois leve ao fogo médio para reduzir, até que a calda comece a engrossar. Espere esfriar.

Da montagem do manjar dos deuses:

Retire o manjar da geladeira e desenforme numa travessa.

Por fim, cubra com a calda de ameixas e sirva em seguida essa maravilha de manjar de coco!!

Dessa forma, veja nossas receitas em nosso blog…

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