Manjar de côco. Recebi essa receita da minha vó, é delicioso!

Postado em: 19 de outubro de 2022
manjar de côco

manjar de côco. Aprenda a preparar receita de manjar de côco de forma fácil, rápida e conveniente.

Dessa forma, esta sobremesa incrível que você pode servir depois de uma de suas refeições e fará o mais bem sucedido em sua casa.

A princípio, a alegria de ter uma textura macia contrastada com a crocância desse coco vai agradar a todos, sem falar no xarope sagrado de ameixas! Confira a receita e faça uma receita de manjar de côco!

Como fazer manjar de côco

Para seu manjar vamos usar: leite de coco, coco ralado, leite condensado e maisena. Inicialmente, vamos bater todos os ingredientes do manjar no liquidificador, cozinhá-lo em fogo baixo para engrossar, colocar em uma forma levemente untada com óleo e tomar o congelamento por 3 horas. Em seguida, vamos tirar o manjar de côco da geladeira, cobri-lo com o xarope frio, e então você pode desfrutar deste doce maravilhoso, aproveite!

Ingredientes da receita de manjar de côco

Para o manjar

  • 50g de coco ralado
  • 5 colheres (sopa) de maisena
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 400ml de leite integral
  • 1 lata de leite condensado

Para a calda

  • 150g de ameixas pretas secas sem caroço
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo do manjar de côco

Do manjar

A princípio, adicione no liquidificador, o leite, o leite de coco, o leite condensado, a maisena e o coco ralado e bata muito bem por 2 minutos para incorporar.

Transfira a mistura para uma panela, e em seguida mexa em fogo baixo, sem parar até engrossar.

Tire do fogo e logo depois coloque numa forma (22 cm de diâmetro) de buraco central, levemente untada com óleo.

Aguarde esfriar e leve à geladeira por cerca de 3 horas.

Após retirar o manjar da geladeira, desenforme-o em uma travessa.

Utilize a calda de ameixas já fria para cobrir.

Por fim, seu delicioso doce já pode ser degustado, aproveite!

Da calda

Adicione a água, o açúcar e as ameixas em uma panela.

Coloque em fogo médio, e ferva até a calda engrossar.

Por fim, tire do fogo, e espere esfriar para utilizar.

Dessa forma, se curtiu essa receita, confira já mais alguma entre as centenas de receitas que possuímos em nosso blog

Nesse sentido, com certeza, alguma de nossas receitas vai ser de seu agrado, seja para replicar para toda a família, ou fazer em abundância para ajudar o próximo. Cozinha é uma arte, se divirta já com nossas receitas…

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