Empadão de frango. A receita deste empadão de frango reúne todas as coisas boas: é simples e prática, a massa vem derreter em uma boca macia e saborosa, e o recheio de frango com requeijão é muito saboroso e cremoso.
Dessa forma, é perfeito para servir no seu lanche da tarde, esse prazer certamente agradará a todos! Confira em seguida a irresistível receita de empadão de frango e prepare-se para receber elogios!
Para essa deliciosa e antiga receita de empadão, usaremos apenas três ingredientes para a massa: manteiga, farinha de trigo e água.
Nesse sentido, durante o resto da massa vamos preparar o recheio, que também será feito com: frango desfiado, requeijão cremoso, extrato de tomate, alho, cebola, azeite e um cheiro verde.
Finalmente, vamos decorá-lo com azeitonas, pincelar com gemas de ovo e assar no forno por cerca de 40 minutos.
Veja em seguida os ingredientes na medida exata e o modo de preparo mais detalhado possível para essa perfeição:
A princípio, adicione em um recipiente: a manteiga, a farinha de trigo, a água e o sal e misture bem, até a massa começar a soltar das mãos e fique bem lisinha.
Dessa forma, utilize plástico-filme para envolver a massa e leve para gelar por 30 minutos.
Coloque o azeite em uma frigideira e refogue o alho e a cebola. Assim que dourar, junte o frango desfiado, o requeijão e o extrato de tomate e cozinhe por alguns minutos, misturando bem.
Apague o fogo, tempere com sal a gosto e o cheiro-verde picado e reserve.
Separe a massa em duas partes e abra-as com o auxílio de um rolo.
Logo depois, com uma parte da massa, forre o fundo e as laterais de uma travessa ou assadeira. Espalhe o recheio e, com a outra parte da massa, tampe o empadão.
Pegue algumas azeitonas para decorar.
Se houver sobra de massa, você pode utilizá-la para fazer algumas estrelas ou outros formatos para decorar seu empadão de frango.
Nesse sentido, com a gema, pincele toda a superfície do empadão de frango.
Asse em forno pré-aquecido, a 180°C, por cerca de 40 minutos.
Por fim está prontinho, sirva seu delicioso empadão de frango!
Veja também em seguida: massa de empadinha!
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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