Costelinha de porco agridoce. A princípio, não há nada como deliciosas costeletas de porco grelhadas, certo?
Dessa forma, com este molho agridoce especial, vamos ensiná-lo a torná-lo ainda melhor. Todo o processo desta receita é muito simples, e nesse sentido o resultado é excelente. Aprenda em seguida a fazê-lo e experimente costeletas de porco agridoce deliciosas!
Primeiramente, preparar esta delícia agridoce de costela de porco é muito simples e você definitivamente vai tirar de letra.
Dessa forma, o primeiro passo é temperar bem as costelas com sal, pimenta-do-reino e limão. Feito isso, deixe-a em seguida descansar na geladeira por um tempo.
Enquanto a carne está fermentando, vamos preparar logo depois um molho feito de vinagre, açúcar mascavo e extrato de tomate, além de alguns temperos que darão um toque especial ao seu molho, como páprica picante, canela e cravo-da-índia. Com tudo no caminho agora, basta colocá-lo no forno.
Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:
A princípio, tempere a costelinha com sal e pimenta-do-reino, de todos os lados, e esprema sobre ela o suco dos limões. Deixe marinando por pelo menos 2 horas.
Em seguida, numa panela com azeite, refogue o alho e a cebola.
Adicione o vinagre e o açúcar mascavo e mexa bem.
Acrescente os demais ingredientes do molho, mexa e deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos.
Bata o molho no liquidificador. Reserve.
Dessa forma, envolva toda a costelinha com papel alumínio, coloque em uma assadeira e leve ao forno, preaquecido a 180°C, por 1 hora e 30 minutos.
Logo depois, passado esse tempo, retire o papel alumínio, coloque o molho por cima e retorne ao forno por mais 20 minutos.
Por fim, agora é só se deliciar com essa costelinha de porco magnífica!
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
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Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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