Carne de soja refogada. A princípio, mesmo que você não siga uma dieta vegana ou vegetariana, vale a pena provar pelo menos uma vez esta deliciosa receita de carne de soja para diferentes menus.
Além disso, da opção saudável, o preparo é simples e o resultado é delicioso. Existe um movimento em todo o mundo chamado “Segundas-feiras sem carne”. Dessa forma, que tal aderir ao movimento nesta semana, substituindo a carne tradicional pela carne de soja? Garanto que você não vai se arrepender. Veja em seguida:
Primeiramente, é muito fácil fazer essa pequena prescrição, vamos começar a fazer o processo de hidratação da soja.
Logo depois vamos temperar e refogar a soja, e está pronto, fácil né? Não perca mais tempo e confira todos os detalhes de como fazer essa coisinha maravilhosa e saudável abaixo.
Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:
A princípio, em um bowl coloque 2 xícaras de soja e 500ml de água quente para hidratar a soja, reserve de 5 a 10 minutos.
Em seguida passe a soja na peneira, aperte para sair toda a água.
Carne de soja refogada aprenda como preparar e cozinhar para começar a semana mais leve 4
Dessa forma, retorne a soja para o bowl seco e cubra com água fria, passe novamente a soja pela peneira e aperte ela para sair todo o caldo e ela ficar bem sequinha.
Em uma panela coloque um pouco de azeite, alho a gosto, orégano a gosto, pimenta do reino a gosto.
Acrescente 1 cebola picada, 1 tomate picado e sal a gosto, refogue bem. Em seguida acrescente na panela a soja já hidratada, acerte o tempero da maneira que melhor lhe agrada, mexa bem e deixe refogar mais um pouco.
Por fim, está prontinho, agora é só aproveitar essa receitinha maravilhosa e saudável. Bom apetite!
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
Acompanhe nossa jornada pelo mundo da culinária e assim apoie nosso sonho que é levar ideias deliciosas todos os dias para quem compartilha de nossa paixão! A culinária é direcionada ao olho, à boca, ao nariz, ao ouvido, a todos nossos sentidos e ao espírito. Nenhuma arte tem essa complexidade.
