Baião de dois tradicional. A princípio, o irresistível baião de dois fácil é uma receita típica das regiões norte e nordeste do nosso país, e é um prato completo de um único pote, que certamente fará sucesso em sua casa.
Dessa forma, a combinação de ingredientes, temperos e aromas deste prato torna-o único e incomparável. Confira em seguida a receita, faça dois baião e receba elogios!
Primeiramente, para uma receita simples de baião de dois, primeiro vamos adicionar os feijões para cozinhar e, enquanto isso, vamos fritar o bacon, o paio, adicionar alho, cebola, pimenta e tomate.
Dessa forma, uma vez que tudo esteja feito, vamos adicionar o arroz e feijão com água de cozimento, e então vamos adicionar mais água para terminar de cozinhar.
Nesse sentido, em outra panela vamos refogar a carne seca na manteiga e depois adicionar outros ingredientes.
Em seguida, vamos bater o sal e quando o fogo estiver apagado adicione o cheiro verde ou o coentro e queijo de vaca.
Por fim, vamos misturá-lo bem e deixar a panela por cerca de 5 minutos, para que seu delicioso baião de dois já possa ser servido e sinta um bom apetite!
Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:
Adicione a princípio o feijão em uma panela, cubra com água fervente e cozinhe por cerca de 20 minutos (não utilize a panela de pressão para cozinhar).
Nesse meio tempo, frite o bacon, em uma panela grande. Quando for soltando gordura, junte também o paio.
Ainda assim que estiverem bem tostados, adicione o alho, a cebola, a pimenta e o tomate, mexendo bem.
Os ingredientes estando dourados, junte o arroz, mexendo bem.
Dessa forma, adicione o feijão juntamente com a água do cozimento.
Quando a água da panela começar a secar, acrescente mais água, até que o arroz termine de cozinhar.
Coloque a manteiga em outra panela e refogue a carne seca, juntando em seguida à panela com os demais ingredientes, e misture bem.
No momento em que o arroz e o feijão estiverem no ponto, prove e acerte o sal, apague o fogo e coloque o cheiro-verde ou o coentro picado e também o queijo-coalho.
Em seguida, misture tudo e deixe a panela tampada por 5 minutos.
Por fim, está prontinho, sirva e se delicie com seu apetitoso baião de dois!
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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