Lasanha de batatas com presunto deliciosa com queijo e molho branco

Postado em: 3 de agosto de 2022

A lasanha de batatas perfeita para um almoço em família

Lasanha de batatas

Lasanha é um clássico dos domingos em família, mas quando feito com batatas ganha um toque especial, que já muda o sabor original. Receitas de lasanha de batata com molho branco inconfundível tornarão seus momentos familiares ainda mais especiais. Faça isso hoje e aproveite!

Como fazer lasanha de batatas

A lasanha de batata é uma receita feita em camadas, primeiramente feita com um simples molho branco, à base de leite, amido de milho, manteiga e creme de leite. Também adicionamos outra camada de presunto e queijo mussarela. Por fim, vamos terminar com uma camada de massa seguida de uma camada de molho. Por fim, basta polvilhar o queijo parmesão ralado para levar a lasanha de batata a um forno médio por 35 minutos e servir. Confira a receita de lasanha de batata agora e faça isso. Tenho certeza que será um sucesso!

Ingredientes da Lasanha de batatas

  • 500g de massa cozida para lasanha
  • 600 gramas de batatas.
  • Presunto de 200 gramas, finamente fatiado
  • 200g de queijo mussarela, finamente fatiado
  • 1 pacote (50 gramas) queijo parmesão ralado
  • 5 colheres de sopa de margarina ou manteiga (sopa)
  • 8 xícaras de leite fresco (chá)
  • 4 colheres (sopa) amido de milho
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • Pó de noz-moscada (a gosto)
  • 3 litros de água filtrada

Preparo

  • Descasque e corte as 600 gramas de batatas em pequenos pedaços.
  • Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente e sal.
  • Cozinhe por 10 minutos ou até as batatas ficarem macias.
  • Escorra e aperte as batatas.
  • Transfira as batatas para uma panela e misture 2 colheres de sopa de manteiga (sopa) e 2 xícaras de leite (chá) até que um purê homogêneo seja obtido. 
  • Em outra panela, derreta 3 colheres de sopa de manteiga (sopa) e coloque 4 colheres de sopa de amido de milho derretido (sopa) em 6 xícaras de leite (chá) e mexa bem até o molho branco engrossar.
  • Tempere com sal e noz-moscada a gosto.
  • Desligue o fogo e misture o creme. 

montagem

  • Em uma placa (forma) de vidro espalhe uma camada de molho branco.
  • Adicione a primeira camada de farinha à lasanha e cubra, espalhe o purê de batatas.
  • Em seguida, faça outra camada de presunto e mussarela.
  • Repita a camada de acabamento com uma camada de farinha e molho.
  • Polvilhe o queijo parmesão e asse em forno médio, pré-aquecido por 35 minutos ou até ficar dourado.
  • Servido

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1 - Comentário(s)
  • Lucia Villela 04/10/2022 13:55

    Muito boa suas receitas, amo todas elas, muito obrigada

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