Massa de panqueca simples liquidificador facil e rapido. Essa panqueca de abobrinha é uma opção bem mais leve para um prato já incrível. Confira em seguida a receita e experimente!
Primeiramente, para fazer essa panqueca de abobrinha vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa, como abobrinha, leite, ovos, óleo, cebola, alho, queijo parmesão ralado, cheiro verde, farinha de trigo, amido de milho e sal.
Dessa forma, o método de preparo é simples: raspamos a abobrinha e deixamos secar com sal.
Em seguida, num liquidificador batemos os outros ingredientes e combinamos o aperto de abobrinha para remover o excesso de água.
É nesse sentido que é possível preparar um molho prático de alho, bater alho, requeijão cremoso, cheiro verde, pimenta preta e sal com uma batedeira.
Veja em seguida os ingredientes de maneira exata e o passo a passo dessa maravilha bem detalhado:
À primeira vista, em uma tigela, rale a abobrinha na parte grossa do ralador tomando cuidado para não ralar o miolo, que contém muita água. Você pode reservá-lo para fazer uma sopa ou caldo.
Adicione à princípio uma colher de chá de sal à abobrinha e misture bem. Deixe descansar por 15 minutos para que ela solte o excesso de água.
Em seguida, num liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal, a cebola, o alho, o queijo parmesão, e o cheiro verde e bata bem.
Dessa forma, acrescente a farinha de trigo e o amido de milho aos poucos e bata até que incorpore bem.
Transfira o conteúdo para uma tigela e reserve.
Em seguida esprema a abobrinha ralada para retirar o excesso de água e incorpore à massa de panqueca.
Nesse sentido, usando fogo médio, em uma frigideira (de preferência antiaderente ou levemente untada) despeje uma concha da massa da panqueca. Espalhe até cobrir o fundo da frigideira.
Quando ela começar a desgrudar do fundo e ficar douradinha, vire para que os dois lados fiquem dourados.
Nesse ínterim, na medida em que os discos de panqueca forem ficando prontos, reserve em um prato.
Finalmente sirva a panqueca recheada ou somente com o molho de alho.
Em seguida, numa tigela acrescente o alho, o creme de leite, o requeijão, a pimenta do reino, o cheiro verde e o sal. Bata com um mixer ou no liquidificador até o molho ficar homogêneo.
Por fim está pronto! Agora é só se deliciar com essa panqueca de abobrinha e esse molho de alho!
Gostou da receita? Confira logo depois outra forma mais tradicional de como fazer essa massa de panqueca simples liquidificador facil!
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
Acompanhe nossa jornada pelo mundo da culinária e assim apoie nosso sonho que é levar ideias deliciosas todos os dias para quem compartilha de nossa paixão! A culinária é direcionada ao olho, à boca, ao nariz, ao ouvido, a todos nossos sentidos e ao espírito. Nenhuma arte tem essa complexidade.
