Massa de panqueca simples liquidificador facil e muito deliciosa

Postado em: 30 de outubro de 2022
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massa de panqueca simples liquidificador facil

massa de panqueca simples liquidificador facil. Esta receita de panqueca de carne é perfeita para um almoço de domingo em família ou para jantar com amigos. A massa é deliciosa e muito macia, e o recheio é muito saboroso e absolutamente todo mundo vai adorar! Faça em seguida panquecas de carne e ganhe elogios!

Como fazer massa de panqueca simples liquidificador facil

A princípio, o preparo desta maravilhosa panqueca de carne é muito simples, assim como recheios e molhos. Dessa forma, vamos começar com o recheio e para isso cozinhamos a carne moída da soltinha bem e adicionamos cebola, tomate, páprica, sal e pimenta-do-reino.

Nesse sentido, quando o recheio estiver pronto, vamos para a massa e batemos os ovos, óleo, leite, farinha de trigo e sal. Logo depois de bater a massa, fritamos em uma panela quente e adicionamos a carne moída.

Por fim misturamos a carne moída restante no molho de tomate e derramamos nas panquecas!

Veja em seguida o passo a passo e os ingredientes de forma bem mais detalhada:

Ingredientes da receita de massa de panqueca simples liquidificador facil

Para o recheio

  • 1 kg de carne moída de sua preferência
  • 1 cebola média bem picadinha
  • 2 tomates maduros sem sementes cortados em cubinhos
  • 1 colher de chá de colorau
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • 3 colheres de sopa bem cheias de extrato de tomate
  • 1 xícara de chá de água

Para a massa

  • 3 ovos inteiros
  • 1 e ½ colher de sobremesa de sal
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo

Modo de preparo da massa de panqueca simples liquidificador facil

A princípio, coloque a carne moída em uma panela para cozinhar. Mexa constantemente para garantir que ela fique bem soltinha.

Logo depois de pronta, acrescente a cebola e os tomates e tempere com colorau, sal e pimenta-do-reino. Desligue o fogo e reserve.

No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, até formar uma massa líquida e homogênea.

Dessa forma despeje uma concha de massa sobre uma frigideira bem quente untada com óleo. Espalhe a massa por toda a superfície da frigideira.

Assim que dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro.

Com todas as panquecas fritas, agora adicione um pouco da carne moída em cada uma delas e enrole as panquecas.

Ainda assim, acomode-as em uma travessa untada com óleo

Com a carne que sobrar, adicione o extrato de tomate e a água e deixe apurar por alguns minutos. Despeje esse molho com carne moída sobre as panquecas.

Leve ao forno preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 15 minutos.

Por fim, agora é só se deliciar com essa deliciosa panqueca de carne!

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