Requeijão feito em casa. A princípio, o requeijão é sempre um excelente acompanhamento no tempo livre ou café, além de ser um ingrediente importante para dar cremosidade e sabor a outras preparações como molhos.
Dessa forma, pensando nisso, hoje vamos te ensinar como fazer um requeijão caseiro incrível com carinho!
Primeiramente, a preparação deste requeijão caseiro é muito simples, e depois de aprender a fazê-lo, certamente economizará muito no mercado.
Dessa forma, para começar, separe os seguintes ingredientes para a nossa receita: leite fresco, vinagre branco, sal e manteiga.
Em seguida, passamos o leite em uma peneira e transferimos a parte sólida para o liquidificador. Adicionamos mais manteiga, sal e leite e batemos até ficarem cremosos e homogêneos. Agora é só guardá-lo em uma panela e levá-lo para a geladeira.
Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:
A princípio, em uma panela, aqueça uma panela com 1L de leite e deixe ferver.
Assim que levantar fervura, junte o vinagre, mexa bem e desligue o fogo.
Aguarde até a parte sólida se separar do soro do leite.
Passe em uma peneira, de modo a descartar todo o líquido.
Dessa forma, coloque no liquidificador a parte sólida do leite, o sal, a manteiga e 100mL de leite.
Bata bem até homogeneizar.
Transfira para copos ou potinhos e leve à geladeira por 30 minutos.
Por fim, agora é só aproveitar esse delicioso requeijão caseiro feito por você mesmo!
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
Acompanhe nossa jornada pelo mundo da culinária e assim apoie nosso sonho que é levar ideias deliciosas todos os dias para quem compartilha de nossa paixão! A culinária é direcionada ao olho, à boca, ao nariz, ao ouvido, a todos nossos sentidos e ao espírito. Nenhuma arte tem essa complexidade.
