Sobremesa de pêssego caramelizado com creme, cozinhar é só um jeito diferente de amar.

Pêssego caramelizado com creme
Cozinhar é traduzir todos os sentimentos bons em uma arte indecifrável, porém saborosa.

Sobremesa de Pêssego, além de deliciosas e fáceis de fazer, também ficam bonitas! É feito com uma camada de creme de leite condensado e pêssegos em calda caramelizados sobre uma camada de bolacha champagne. Uma grande combinação que vai surpreender amigos e família. Confira a receita e faça hoje!

Como fazer esta sobremesa de pêssego

Comece escorrendo a calda e corte os pêssegos em pequenos cubos. Reserve. Agora prepare o creme. No liquidificador bata todos os ingredientes do creme. Exceto o creme de leite. Leve a mistura a fogo baixo, mexendo até engrossa. Retire do fogo e adicione creme de leite reservado, misture e cubra com plástico. Agora faça caramelo, o que tornará a sobremesa de pêssego ainda mais doce. Coloque o açúcar e a água num tacho e deixe-o em fogo médio até obter um caramelo muito claro. Adicione os pêssegos e misture bem. Para a montagem, o ideal é uma travessa ou taça bem grande (15 cm), bolachas de champagne umedecidas na calda de pêssego, com o creme e os pêssegos picados. Decore com coco ralado se quiser coloque na geladeira e estar pronto! Sobremesa de pêssegos ficar uma perfeição para provar!

Ingredientes para a sobremesa

• 2 lata de pêssegos em calda
• Coco ralado (para decoração)
• 2 lata de leite condensado
• 2 xícara de leite (chá)
• 2 caixa de creme de leite
• 3 gemas peneiradas
• 1 pacote de pó para pudim sabor baunilha
• 1 pacote de bolachas de champagne
• 2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

1. Escorra a água, e corte os pêssegos em cubos. Reserve a calda e o pêssego
2. Num liquidificador, bata leite condensado, gemas de ovo e pudim em pó até ficar homogêneo
3. adicione a mistura numa panela e leve a fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar.
4. Retire do fogo e adicione o creme de leite. Misture bem.
5. Cubra com plástico e reserve.
6. Em outra panela, coloque a água e o açúcar e leve-o para fogo médio até obter um caramelo dourado claro. (cuidado para não queima)
7. Adicione os pêssegos em cubos e cozinhe durante 3 minutos.
8. Em uma travessa ou taças, grande (15 cm de diâmetro). Faça uma camada de bolacha de champagne umedecida com a calda do pêssego.
9. Adicione uma camada de creme, seguido de uma camada de pêssegos.
10. Repita mais uma camada de creme e pêssegos e polvilhe o coco ralado.
11. Agora basta leva esta deliciosa sobremesa de pêssego para gela, e estará pronta para servir!

Aline

Olá, sou a Aline e adoro escrever e cozinhar. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix. Deixe um comentário sobre minhas receitas, muito obrigado!