Leite doce
O doce de leite é uma deliciosa sobremesa de panela que relembra a sua infância. Confira a receita desse maravilhoso doce de leite e divirta-se!
Para fazer o doce de leite vamos precisar de açúcar cristal, leite pasteurizado, vinagre de álcool, cravo e canela em pau. Primeiro, vamos aquecer o leite até que ele quase ferva. Em seguida, vamos adicionar os outros ingredientes e deixar o doce de leite cozinhar, sem mexer, até que seja reduzido pela metade. Confira a receita completa abaixo e faça hoje. Tenho certeza que será um sucesso!
600 gramas de açúcar cristal
2 litros de leite pasteurizado (sachê ou garrafa)
2 colheres de sopa de vinagre de álcool
Cravo e paus de canela (a gosto)
Leve o leite em fogo médio até ferver.
Ao ferver, desligue o fogo e misture vinagre de álcool.
Espere cerca de 10 minutos para que o leite talher.
Depois desse tempo, adicione açúcar cristal, cravo e canela em pau e misture delicadamente para que as bolas não desfaçam.
Vamos deixar cozinhar em fogo baixo, sem mexer, até a mistura reduzir pela metade.
Desligue o fogo e transfira o doce de leite para um pote de vidro e leve à geladeira até que seja hora de servir.
Pronto agora, basta desfrutar deste delicioso doce de leite de bolinha!
Olá, sou a Aline e adoro escrever e cozinhar. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix. Deixe um comentário sobre minhas receitas, muito obrigado!
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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