Panqueca caseira de carne moída. A princípio, essas deliciosas panquecas são uma receita fácil de fazer.
Dessa forma, ela é uma dieta muito variada e pode ser servida em diferentes situações: café, lanches ou até mesmo no almoço de domingo.
Experimente em seguida esta que pode se tornar uma das suas receitas favoritas e mais práticas!
Primeiramente, para fazer estas panquecas de carne moída, teremos que usar os ingredientes que você deve ter em casa para fazer um recheio muito saboroso com carne moída, cebola, alho, molho de tomate e azeite.
Dessa forma, para a massa, usaremos farinha de trigo, leite, manteiga e ovos e, finalmente, um pouco de queijo parmesão.
Nesse sentido, a preparação é simples: mexemos a mistura de recheios e os reservamos. Em seguida, enchemos o disco e colocamos em uma assadeira que vai ao forno por apenas 10 minutos para derreter o queijo. Finalmente, apenas aproveite este prazer.
Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:
A princípio, em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
Acrescente a carne moída e deixe cozinhar até ficar soltinha.
Logo depois disso, coloque o molho de tomate e tempere com sal a gosto, tomando cuidado para não deixar o recheio muito líquido.
Em um liquidificador, bata a manteiga, os ovos, o leite, e o sal.
Logo após vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea e reserve.
Aqueça uma frigideira (de preferência antiaderente) e, a seguir, despeje uma concha da massa da panqueca e espalhe até cobrir o fundo da frigideira com uma fina camada.
Quando ela começar a desgrudar do fundo e ficar douradinha, vire até que os dois lados fiquem dourados.
Dessa forma, vá reservando os discos das panquecas à medida em que eles forem ficando prontos.
Recheie os discos das panquecas com a carne moída, reservando um pouco da carne com o molho para finalizar.
Em seguida enrole as panquecas com cuidado, colocando as que estiverem montadas em um refratário untado.
Cubra com a carne moída e o molho que você reservou e polvilhe o parmesão ralado
Leve ao forno a 200 °C por 10 minutos, para derreter o queijo.
Por fim, tudo pronto! Agora é só saborear essas panquecas de carne moída maravilhosas.
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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