Panetone doce recheado com 4 recheios diferentes para escolher

Postado em: 17 de novembro de 2022
Panetone doce recheado

Panetone doce recheado. Perfeito se você quer ganhar um dinheirinho especial no final do ano ou apenas presentear seus amigos, clientes e familiares, a princípio um panetone recheado é a melhor opção.

Como fazer panetone doce recheado

Dessa forma, é por isso que hoje trazemos um panetone doce recheado com 4 diferentes sabores para você se deliciar.

Nesse sentido, são 4 diferentes sabores para o seu panetone recheados: maracujá, nutella, doce de leite e leite e leite ninho.

Com estas receitas, você será capaz de fazer diferentes combinações para que haja muitas receitas de formas de panetone recheado dessa forma para apresentar aos seus clientes e amigos.

Por fim, não perca seu tempo e confira agora! Panetone recheado: maracujá, nutella, doce de leite e leite ninho.

Veja ems eguida o modo de preparo bem detalhado e os ingredientes na medida exata, escolha seu recheio primeiro e vamos á receita:

Ingredientes Do Panetone Doce Recheado

Para o Brigadeiro Branco Básico do panetone doce recheado

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher de sopa de margarina (com ou sem sal)

Recheio de Maracujá

  • ½ receita do brigadeiro branco básico
  • 5 colheres de sopa de suco de maracujá concentrado

Creme de Avelã (Nutella)

  • ½ receita do brigadeiro branco básico
  • 130g de creme de avelã (nutella)

Doce de Leite com Nozes do panetone doce recheado

  • 400g de doce de leite ou 1 lata de leite condensado cozido por 40 minutos na pressão
  • 100g de nozes trituradas

Brigadeiro de Leite Ninho

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa margarina
  • 5 colheres de sopa de leite ninho
  • 90g chocolate branco nobre picado
  • ½ caixinha de creme de leite

Para a Montagem

  • 4 panetones/chocotones de 250g cada um

Para a Cobertura de Ganache

  • 200g chocolate meio amargo
  • 100g creme de leite

Cobertura de Maracujá do panetone doce recheado

  • polpa de 2 maracujás
  • ½ xícara de chá de açúcar

Modo de preparo do panetone doce recheado

Modo de Preparo do Brigadeiro Branco Básico

A princípio, em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a margarina.

Logo depois, leve ao fogo médio, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.

Dessa forma, desligue o fogo e divida o brigadeiro, igualmente, em 2 tigelas.

Recheio de Maracujá

Ainda assim, acrescente o suco de maracujá concentrado ao brigadeiro branco (metade da receita) já frio.

Misture bem e empregue no panetone/chocotone.

Creme de Avelã

Nesse sentido, acrescente o creme de avelã ao brigadeiro branco (metade da receita) já frio.

Misture bem e empregue no panetone/chocotone.

Doce de Leite com Nozes

Em uma tigela, misture o doce de leite e as nozes trituradas e empregue no panetone/chocotone.

Brigadeiro de Leite Ninho

Primeiramente, em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o leite ninho e o chocolate branco.

Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.

Dessa forma, desligue o fogo, misture o creme de leite e transfira o brigadeiro para uma tigela.

Espere esfriar completamente antes de empregar no panetone/chocotone.

Cobertura de Ganache

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas (parando a cada 30 segundos para misturar e evitar que ele queime).

Por fim, acrescente o creme de leite e misture até obter um ganache liso e brilhante.

Para a Cobertura de Maracujá

Em uma tigela, misture a polpa de maracujá e o açúcar.

Leve ao microondas, de 1 em 1 minuto, mexendo entre os tempos, até a calda reduzir.

Montagem do panetone doce recheado

À primeira vista, corte o topo do panetone/chocotone.

Corte o miolo, preservando pelo menos 1cm das bordas.

Nesse sentido, retire o miolo do panetone/chocotone e coloque metade do recheio.

Por cima, faça uma camada de panetone/chocotone picado.

Em seguida, cubra com o restante do recheio e recoloque a tampa.

Espalhe a cobertura sobre a tampa do panetone/chocotone e decore a gosto.

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