ótima dica de como amaciar carnes com leite.

A princípio, com essa ótima dica de como amaciar carnes com leite. Vamos fazer a receita da carne mais suculenta e saborosa? Com este truque caseiro eficaz e simples é possível. 

Agora, você aprenderá a amaciar suas carne com leite e descobrirá que pode transformar sua carne de segunda em uma textura macia e apetitosa. 

Então, para este truque caseiro, você escolherá a peça certa para sua receita e pode ser carne de segunda sem problema e prepará-la tranquilamente. 

Logo, você precisa se atentar a apenas duas coisas: o tamanho da carne, que deverá ser cortada em pedaços pequenos ou médios e o frescor da mesma, evitando cortes congelados. 

Dica caseira

1. Antes de tudo, logo depois de limpar a carne, retire o excesso da gordura, corte-a em bifes ou pedaços médios ou pequenos.
2. Por exemplo, para 2 kg de carne você vai usar 1 litro de leite para amaciar.
3. Ainda mais, você pode temperar o leite com um pouco de pimenta-do-reino e um pouco de sal grosso, mas é opcional.
4. Em seguida, você leva a carne para a geladeira, junto com o leite por pelo menos 6 horas (se não houver essa possibilidade, 30 minutos vai deixar sua carne mais macia).
5. Logo depois, esse período, retire a carne da geladeira e escorra todo o leite utilizado ou reutilize-o na segunda onda de carne.
6. Com a carne ainda hidratante, você pode escolher uma alternativas antes de preparar sua receita:

• Logo após, escorra a carne por alguns minutos depois de retirá-la do leite, ou enxágue com um pouco de água filtrada e seque-a com papel-toalha.
• Segundo, usar assim mesmo: como o leite maravilhoso ao paladar, e o sabor da carne não muda, você pode usar carne diretamente do recipiente com leite.
• Ou seja, selar a carne: Depois de escorrer a carne do leite, sele-a em uma panela ou churrasco antes do tempero.
• pouco depois, de escolher o processo de tempero de carne e começar a preparar de acordo com sua receita.

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Aline

Olá, sou a Aline e adoro escrever e cozinhar. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix. Deixe um comentário sobre minhas receitas, muito obrigado!