Manjar de leite ninho. A princípio, o manjar delicioso com leite em pó é uma sobremesa fria, deliciosa e fácil de fazer.
Dessa forma, para aqueles que não gostam de comer porque não são fãs de manjar de coco, o leite de ninho é uma ótima opção para quem ama o sabor doce do leite ninho e adora sobremesas rápidas e fáceis também. Então não perca em seguida esta receita!
Primeiramente, para fazer um manjar delicioso, precisaremos de gemas de ovo, leite condensado, creme de leite, leite em pó (ninho de preferência), gelatina insípida e essência de baunilha (para o manja), água e açúcar (para xarope), o coco do doce tradicional será substituído por um leite em pó, o que dará ao seu doce um sabor irresistível de querer mais!
Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:
A princípio, em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até obter um caramelo.
Desligue o fogo e acrescente a água, com cuidado.
Logo depois, ligue o fogo e mexa até o açúcar derreter novamente.
Dessa forma, desligue o fogo, coloque a calda em um pote e leve à geladeira.
Hidrate a gelatina na água e deixe ela descansar por 10 a 15 minutos.
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite ninho, as gemas e o leite.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
Desligue o fogo e misture a essência de baunilha e o creme de leite.
Leve a gelatina hidratada ao microondas por 10 segundos e misture no creme.
Despeje em uma forma de buraco central levemente untada com óleo ou com desmoldante caseiro.
Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas.
Por fim, desenforme, cubra com a calda e sirva.
Dessa forma, se curtiu essa receita, confira já mais alguma entre as centenas de receitas que possuímos em nosso blog…
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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