Leite fermentado caseiro com apenas 4 ingredientes

Antes de tudo, esta receita de leite fermentado caseiro com apenas 4 ingredientes é uma delícia e rende até 1 litro.

Então, não fique de fora e venha conferir esta receita e faça ainda hoje você não vai se arrepender !

Como fazer leite fermentado 

A princípio, para esta  receita requer um pouco mais de atenção, mas vai valer a pena. 

Por exemplo, o leite não pode ferver, tem que estar em temperatura de 35°C. Ainda mais, os materiais utilizados nesta receita tem que estar bem esterilizados como o funil e a garrafa que vamos colocar o leite. 

Então, usaremos para a receita: leite fermentado, água, leite desnatado, açúcar. 

Ingredientes 

• 160ml de leite fermentado industrializado (2 unidades)
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 litro de leite desnatado
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela adicione o leite leve ao fogo médio e deixe o leite esquentar sem ferver.
2. Agora, coloque o leite em uma garrafa de vidro com tampa (a garrafa e o funil tem que estar esterilizado).
3. Então, aguarde que o leite esfrie
4. Logo, a temperatura para o leite tem que ser de  35°C. não pode ser menos e nem mais. 
5. Logo depois, com a ajuda de um funil, adicione dentro da garrafa o leite fermentado.
6. Além disso, você tem que enrolar a garrafa com pano grosso e deixar em um lugar limpo e seco, deixe por mais ou menos 13 horas sem ninguém mexer.
7. Enfim, vamos verificar a garrafa destampe e sinta o cheiro, tem que estar com um cheiro parecido com o de iogurte, se tiver um cheirinho azedo, alguma coisa deu errado
8. Porém, se estiver tudo certo, coloque a garrafa na geladeira por cerca de 5 horas.
9. Por fim, para a calda vamos usar açúcar e a água espere esfriar. despeje esta calda dentro da garrafa mexa bem e coloque na geladeira por mais 1 hora
10. Finalmente, seu delicioso leite fermentado está pronto para ser servido bem gelado!

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Aline

Olá, sou a Aline e adoro escrever e cozinhar. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix. Deixe um comentário sobre minhas receitas, muito obrigado!