Empanadas Argentina, gastronomia é a arte de usar comida para criar felicidade.

Antes de tudo, essas deliciosas empanadas argentina, é um clássico prato argentino. 

Ou seja, é feita em porções individuais, com uma massa bem fininha e bastante crocante e um recheio suculento, a empanada pode ser servida nas ocasiões em que você desejar. 

Então,  faça essa receita de empanadas, que são assadas no forno, são muito saborosas e todo mundo vai pedir um bis!

Como fazer uma empanada

A princípio, para essa receita de empanada vamos precisar dos seguintes ingredientes para a massa: margarina, farinha de trigo, sal e água. Logo, vamos colocar todos os ingredientes em uma tigela, misture com as mãos, até ficar uma massa homogênea que desgrude das mãos. (deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas)

Agora, para para  o recheio, vamos precisar de: carne moída, cebolas, pimentão vermelho e verde, ovos cozidos, cebolinha, uva-passa branca, azeitonas verdes, orégano, cominho, óleo e sal. Agora, para fazer o recheio, vamos refogar a cebola, os pimentões e a cebolinha no óleo. Em seguida, vamos juntar a carne e refogar bem até ficar bem sequinha. Depois, com a panela fora do fogo, vamos adicionar os ingredientes restantes, misturar e reservar. 

Então, para a montagem das empanadas, vamos dividir a massa em pedaços pequenos. Logo, vamos abri-la com ajuda de um rolo em formato de círculos. 

pouco depois, acrescentar o recheio, dobrar a massa ao meio, torcer as bordas e pincelar com gema de ovo. 

Por fim, levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que fiquem bem douradas. Agora é só degustar suas deliciosas empanadas, aproveite!

Ingredientes 

Massa

• 100 gramas de margarina
• 500 gramas de farinha de trigo.
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• gemas (para pincelar)

Recheio

• 500 g de carne moída
• 2 cebolas grandes, finamente picadas.
• 1 pimentão vermelho pequeno em cubinhos
• 1 pimentão verde pequeno em cubos
• 3 ovos cozidos picados
• 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picadinha
• 1/2 xícara (chá) de uva-passa branca
• 1 xícara (chá) de azeitona verde picada 
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 colher (café) cheia de cominho
• 4 colheres (sopa) de óleo
• sal (a gosto)

Modo de preparo

Para a massa

1. Primeiramente, em uma tigela acrescente a farinha, sal, água e margarina, depois misture com as mãos até que a massa fique homogênea e desgrude  das mãos.
2. Então, cubra com plástico e deixe descansar por 2 horas na geladeira.

Para o recheio

1. Agora, em uma panela  com óleo vamos refogar as cebolas,  os pimentões  e a cebolinha.
2. Logo, acrescente a carne moída e mexa bem até secar.
3. Logo depois, adicione os demais ingredientes com uma panela fora do fogo e misture.
4. Por fim, espere esfriar 

Montagem

1. Desde já, Divida a massa em pequenos pedaços.
2. Agora, abra a massa bem fina com ajuda de um rolo e corte em círculos.
3. Logo, Coloque o recheio, dobre a massa ao meio e torça as bordas.
4. Por fim, pincele com as gemas e coloque em forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
5. finalmente, sua maravilhosa empanadas Argentina está pronta!

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Aline

Olá, sou a Aline e adoro escrever e cozinhar. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix. Deixe um comentário sobre minhas receitas, muito obrigado!