Doce de leite talhado. A princípio, essa receita de leite doce, que também é chamado de Ambrosia, é típica da cozinha da avó, muito saborosa e rápida e fácil de fazer.
Dessa forma, esse doce é perfeito para servir de sobremesa após a sua refeição, bem frio gelado, este prazer vai fazer todos felizes.
Nesse sentido, não perca tempo, confira receitas, faça deliciosas sobremesas de leite e receba elogios!
Primeiramente, para a receita de leite doce usaremos apenas: ovos, leite condensado e leite integral.
Em seguida, colocamos o leite condensado e o leite integral para ferver, adicionamos o creme de ovos e cozinhamos em fogo baixo até chegar ao ponto desejado e pode ficar mais escuro ou mais claro.
Dessa forma, tente enviar a sobremesa para um recipiente, deixe esfriar e leve-a ao congelamento. Seu fascinante doce de leite talhado está pronto para servir e saborear um bom apetite!
Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:
A princípio, adicione as claras em uma batedeira e bata em ponto de neve.
Acrescente as gemas, uma a uma, batendo sem parar. Reserve.
Coloque o leite e o leite condensado em uma panela larga e alta, misture e leve ao fogo alto até iniciar a fervura.
Em seguida, abaixe o fogo e adicione as claras batidas com as gemas.
Cozinhe, mexendo uma vez ou outra, mantendo o fogo baixo, até que a mistura fique com cor de caramelo claro ou escuro (de acordo com sua preferência).
Dessa forma, passe o doce de leite talhado para um recipiente e deixe esfriar, para só depois levar para gelar.
Por fim, está prontinho. Sirva gelado seu irresistível doce de leite!
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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