Cigarrete de presunto e queijo

Antes de tudo, este salgado de cigarrete de presunto e queijo é perfeito,  e uma delicia de lanche, perfeito para qualquer hora do dia.

ainda mais, tudo que vai queijo e uma delicia não é mesmo? ainda acompanhado de uma deliciosa massa e presunto, hmm

Então, confira essa delicia de lanche e faça hoje mesmo!

Como fazer cigarrete de presunto e queijo 

A princípio, para este lanche usaremos alguns ingredientes como: faremos uma massa de pão com ovos, leite, óleo, fermento biológico, farinha de trigo e sal.

Logo depois, vamos deixar a massa descansar, agora para o recheio vai ser presunto e queijo e empanados nos ovos e no queijo parmesão. 

Enfim, fritamos no óleo bem quente, e transferimos para um prato coberto com papel toalha.

Ingredientes 

• 2 ovos 
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 colher (café) de sal
• muçarela e presunto fatiado (para rechear)
• ovos e queijo parmesão ralado grosso (para empanar)
• óleo (para fritar)

Modo de preparo

1. Primeiramente, comece dissolvendo o fermento no leite.
2. Agora, em uma vasilha, junte o fermento, ovos, óleo e o sal e misture tudo muito bem.
3. Logo, vá colocando a farinha de trigo pouco a pouco, até ela começar a desgrudar das mãos.
4. Assim, fique sovando a massa até ela ficar bem lisinha.
5. Pouco depois, divida a massa em 12 pedaços iguais, reserve e deixe ela até que dobre de tamanho.
6. Enfim, comece abrindo a massa em formato de retângulo e coloque uma fatia de presunto e uma de muçarela, uma enrolada na outra.
7. Por fim, feche bem a massa para que não fique nenhum ar dentro dela..
8. Por último, empane elas nos ovos batidos e no queijo parmesão e frite em óleo quente mexendo para dourar bem.
9. Finalmente, coloque as em um prato coberto de papel toalha, e está pronta sua cigarrete de presunto e queijo!

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Aline

Olá, sou a Aline e adoro escrever e cozinhar. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix. Deixe um comentário sobre minhas receitas, muito obrigado!