Bolo duplo cenoura com pudim de chocolate, incrível confira já

Bolo duplo cenoura com pudim de chocolate

Bolo duplo cenoura com pudim de chocolate é uma simples sobremesa e deliciosa que vai agradar toda a família. Vamos começar!

Ingredientes para pudim

• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 latas de leite (utilizando latas de leite condensado como unidade de medida)
• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de cacau em pó ou 5 colheres de sopa de chocolate em pó

Para Calda do pudim.

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/4 xícara de chá de água fervente

Ingredientes do para o bolo

• 180 gramas de cenoura picada (1 xícara cheia)
• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 100 ml de óleo.
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento raso em pó

Como fazer bolo duplo cenoura com pudim de chocolate

Modo de preparação de pudim

Bata todos os ingredientes em um liquidificador e reserve.

Modo de preparação de xarope

Em uma panela, derreta o açúcar até caramelizar e viver com o tom desejado. Tenha cuidado para não queimar.
Neste ponto, adicione água fervente. Tenha cuidado para não machucar porque o xarope/calda é ligeiramente espirrado.
Mexa sobre o fogo até misturar água com caramelo. Desligue o fogo, coloque em uma panela e deixe esfriar completamente para colocar o pudim.

Modo de preparação do bolo

Bata todos os primeiros 5 ingredientes no liquidificador. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento com o conteúdo do licor até que a massa homogênea seja deixada.

Para Montagem

1. Para uma formar com medidas de 23 cm x uma altura de 9,5 cm. Faça bem a caramelização da calda, coloque a massa do bolo por cima da massa de pudim.
2. Neste ponto, você vai achar estranho que a massa do bolo afunde, mas não se preocupe porque a massa do bolo vai subir à medida que assa. Por causa disso, o pudim entrará em contato com xarope/calda.

Cozimento: Asse em forno baixo a 180 graus em banho-maria por pelo menos 1 hora.
Teste o palito enfiando-o no bolo. Se sair seco, tudo bem. Deixe esfriar completamente para deformar.

Aline

Olá, sou a Aline e adoro escrever e cozinhar. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix. Deixe um comentário sobre minhas receitas, muito obrigado!