Bolo de cenoura muito fofinho e bem molhado a cobertura entra dentro do bolo

Postado em: 9 de agosto de 2022
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Bolo de cenoura
Bolo de cenoura

Olá, tudo bem, o Receita Mix espera que Sim!  Bom neste post, você vai aprender como fazer essa receita de bolo de cenoura, ele é feito com uma massa de cenoura muito fofinha e uma cobertura de chocolate misturado com mel, ele, com certeza, é um dos melhores bolos de cenoura que você poderá experimentar. 

Sem contar, que você pode escolher em qual momento você pode comer, se no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa após o almoço. 

Por esse motivo, não perca mais tempo e prepare hoje mesmo essa receita deliciosa de bolo de cenoura. Confira as instruções abaixo! 

Como preparar bolo de cenoura 

Como fazer Bolo de cenoura
Como fazer Bolo de cenoura

Antemão, para você  fazer o bolo de cenoura você precisa do ingredientes seguidos a seguir: A farinha de trigo, óleo de soja, açúcar refinado, ovos, cenoura e fermento para bolo. 

O método de preparação é muito prático: basta que misture a farinha de trigo e o fermento para bolo em um recipiente, e bater todos os outros ingredientes no liquidificador e misturar. 

Assim, quando o bolo de cenoura estiver pronto e recém saído do forno, você vai fazer uma cobertura top com chocolate meio amargo, creme de leite fresco e por fim o mel. 

A cobertura é muito prático de preparar: E tudo que você precisa fazer é colocar todos os ingredientes no fogo, até que o chocolate derreta e basta derramar por cima do bolo de cenoura. Vai ficar incrível! 

Ingredientes – Bolo de Cenoura

  • 305g de farinha de trigo 
  • 410g de açúcar refinado 
  • 3 cenouras médias picadas 
  • 1 xícara (chá) com óleo de soja 
  • 4 ovos inteiros 
  • 1 colher (sopa) com fermento para bolo 
  • 205g de chocolate meio amargo picado 
  • 100ml de creme de leite fresco 
  • 1 colher (sopa) com mel

Método de Preparo

1° Passo: Antemão, você vai untar uma assadeira retangular  com 22cm x 32cm, usando óleo e farinha de trigo. 

2° Passo: Em seguida, você precisa misturar a farinha de trigo com o fermento para bolo em um recipiente e pode reservar. 

3° Passo: Dessa maneira, comece batendo os ovos, óleo, cenouras e o açúcar no seu  liquidificador, até que alcance o ponto de creme. 

4° Passo: Assim, basta misturar esse creme, com a farinha de trigo, que você reservou adicione aos poucos. 

5° Passo: Dessa forma, derrame a massa na forma que você untou e insira no forno pré-aquecido em 180º.

Como fazer a cobertura

1° Passo: Inicie, misturando o chocolate picado, o creme de leite e o mel em uma panela. 

2° Passo: Em seguida, coloque no fogo baixo, sempre mexendo sem parar, até que o chocolate derreta completamente e derrame sobre o bolo, aguarde esfriar um pouco e sirva. Bom apetite!

Em conclusão, eu espero que você tenha curtido, essa receita de bolo de cenoura não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares. Até a próxima!

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