Bolinho de mandioca simples. Os bolinhos de mandioca, além de serem incrivelmente saborosos, também são uma ótima opção de lanche para servir em uma refeição da tarde ou até mesmo se encontrar com amigos.
Nesse sentido, aprenda esta receita de bolinho de mandioca simples. Você não tem ideia da alegria que é esse bolinho de mandioca!
Para fazer bolinhos de mandioca vamos precisar de água, manteiga ou margarina, farinha de trigo, mandioca cozida, cebola, alho, sal, pimenta-do-reino e um cheiro verde a gosto.
Dessa forma, tente preparar a massa de bolinho de mandioca seguindo corretamente as etapas. É importante neste momento no congelador para que a massa do bolinho de mandioca simples seja muito fria e quando frito o queijo não fuja.
Ainda assim, outro detalhe importante é que o óleo de fritura é muito quente. Então o sucesso para seus bolinhos de mandioca serem perfeitos é seguir tudo corretamente. Agora é só fritar pão e provar a magia desse bolinho de mandioca!
Veja em seguida o passo a passo juntamente com os ingredientes de forma muito detalhada:
A princípio, num prato, coloque a mandioca e amasse muito bem com um garfo.
Nesse sentido, numa panela em fogo baixo, coloque a manteiga ou margarina, a cebola, o alho, a pimenta do reino e deixe refogar bem.
Acrescente a farinha, intercalando com a água, e mexendo sempre a cada adição.
Adicione o sal e misture para incorporar.
Mantenha no fogo baixo, até formar uma massa homogênea.
Junte a mandioca amassada, o cheiro verde picado e continue mexendo até a massa ficar lisa, uniforme e soltando do fundo da panela (cerca de 4 minutos).
Por fim, transfira a massa para uma tigela e deixe amornar. Reserve.
Primeiramente, modele bolinhas com a massa, coloque o recheio e feche bem.
Numa tigela, misture a água e a farinha de trigo. Em outro recipiente coloque a farinha de rosca.
Passe os bolinhos na mistura de água e farinha e, em seguida, empane na farinha de rosca.
Dessa forma, disponha os bolinhos empanados numa travessa, cubra com plástico filme e leve para o freezer por 1 hora.
Numa panela em fogo médio, coloque o óleo e deixe esquentar bem.
Vá colocando os bolinhos, um a um, e fritando até dourar de todos os lados.
Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
É um espetáculo de bolinho de mandioca acaba de por fim ficar prontinho!
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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