Bolo de banana caramelada. A princípio, o bolo de banana caramelizado é, sem dúvida, um clássico patriótico.
Dessa forma, a massa macia combinada com a textura da banana caramelizada faz com que o bolo de banana invertido se torne a principal maravilha da galáxia! Confira em seguida a receita passo a passo e pronto!
Primeiramente, para fazer um bolo de banana caramelizado precisaremos de ovos, leite, açúcar, farinha de trigo, óleo, banana, fermento em pó e canela.
Em seguida, vamos bater a mistura de bolo na batedeira, exceto para as bananas e fermento para ser a última mistura.
Separe dessa forma a massa do bolo de banana de cabeça para baixo na banana em uma panela e asse em um forno quente por 50-55 minutos, retire-a do forno e reabra-a, ainda está quente, e o show de bolo de banana invertido digno de aplausos está pronto!
Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:
A princípio, numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar uma calda dourada.
Acrescente a água com cuidado, e deixe no fogo até dissolver os torrões de açúcar e obter um caramelo brilhante.
Em seguida, caramelize o fundo de uma forma retangular (30 cm x 25 cm).
Corte as bananas na horizontal em fatias finas.
Dessa forma, disponha as bananas fatiadas sobre o caramelo no fundo da forma.
Reserve.
Primeiramente, na batedeira coloque os ovos, o óleo, o açúcar e bata muito bem até obter um creme claro.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite e batendo a cada adição
Adicione as bananas picadinhas, misture para incorporar, e por último coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
Despeje a massa sobre as bananas dispostas na forma caramelizada e polvilhe com a canela ( opcional).
Logo depois, leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 50-55 minutos.
Por fim, retire do forno e procure desenformar ainda quente, vai facilitar o processo.
E agora é só servir esse suculento bolo de banana invertido!
Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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