Bolinho de mandioca na Air Fryer receita saudável super prática e fica uma delícia

Postado em: 30 de agosto de 2022
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Bolinho de mandioca na Air Fryer
Bolinho de mandioca na Air Fryer

A princípio, essa receita de bolinho de mandioca na Air Fryer, fica deliciosa, a mandioca é uma raiz que tem muita farinha e, por isso, é ideal para fazer bolinhos.

Contudo a Air Fryer é uma frigideira que funciona com ar quente. É uma forma mais saudável de cozinhar, pois não usa óleo. 

Por isso, os bolinhos de mandioca na Air Fryer são ainda mais saudáveis e saborosos. Confira como preparar essa receita nas informações logo abaixo!

Ingredientes – Bolinho de mandioca na Air Fryer

  • 590g de mandioca cozida em água e sal 
  • 1/2 colher (sopa) com manteiga sem sal 
  • 2 gemas
  • 1 colher (café) com sal 
  • 2 colheres (sopa) com salsinha picada 
  • 1 colher (sopa) com azeite de oliva extra virgem
  • Pimenta-do-reino a gosto  
  • 1 dente de alho picado 
  • farinha de trigo 
  • 1/2 cebola bem picada 
  • 295g de carne seca dessalgada e desfiada 
  • 1 xícara (chá) com farinha de rosca 
  • 2 ovos

Método de Preparo

1° Passo:  Antes de mais nada, você vai ligar a sua Air Fryer e Pré-aquecer em 180ºc por cerca de 5-Mins. 

2° Passo: Em seguida, você vai usar a mandioca já cozida em água e sal e escorrer bastante e já pode amassar a ainda quente utilizando um garfo e reservar para esfriar. 

3° Passo: Dessa forma, você vai misturar todos os ingredientes da massa em uma refratário, não se esqueça de misturar bastante até que alcance o resultado de uma massa lisa. Se for preciso, insira farinha de trigo até que ela comece a desgrudar da sua mão e reserve. 

Como fazer o Recheio

1° Passo: A princípio, para fazer o recheio você vai aquecer uma frigideira no fogão normal com azeite e vai refogar o alho e a cebola, até ficarem dourados. 

2° Passo: Dessa maneira, você vai inserir a carne seca já desfiada e refogar por cerca de 3-Mins. 

Formação do Bolinho de Mandioca

1° Passo: A principio, você vai colocar na sua mão cerca de 1/2 colher (sopa) da massa de mandioca e abrir em formato de disco

2° Passo: Em seguida, basta inserir  uma colher de (café) de recheio no meio da massa e fechar, e utilizar as suas mãos para formar uma bolinha.

Como Empanar

1° Passo: A princípio, você vai bater bem os ovos em um prato fundo ou tigela e usar outro recipiente para colocar a farinha de rosca. 

2° Passo: Dessa maneira, você vai empanar os bolinhos, primeiro mergulhando nos ovos e depois na farinha. 

3° Passo: Enfim, Basta inserir os bolinhos dentro da cesta da sua Air Fryer, e coloque para assar por cerca de 15-Mins.

Dica Extra: Lembre-se de estar sempre mexendo de 5 em 5-Mins para dourar os bolinhos tudo por igual. retire e sirva, bom apetite!

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Confira o que separei para você

Como resultado, eu espero que essa receita de bolinho de mandioca na Air Fryer, super deliciosa, tenha atendido a sua expectativa. Contudo, não se atreva a sair dessa postagem sem expressar a sua opinião nos comentários abaixo, seu feedback é muito importante! Até a próxima!

1 - Comentário(s)
  • Loris 30/08/2022 18:19

    Estou adorando este grupo, só receitas maravilhosas!!! Grata e sucesso!

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