Bolinho de Bacalhau, a mente cozinha, a alma tempera.

Antes de tudo, esse bolinho de bacalhau para congelar são receitas deliciosas. 

É perfeito para quem quer fazer para vender e para quem quer fazer um bolo de bacalhau maravilhoso para lanches da família. 

como fazer bolinho de bacalhau

A princípio, Para o bolinho de bacalhau, vamos usar: ovos, bacalhau cozido e desfiado, batata Asterix cozida, cebola e alho picados, farinha de rosca, azeite de oliva, azeitonas verdes e cheiro-verde picado.

Agora, o método de preparação é muito simples: antes de mais nada, você deve deixar de molho o bacalhau por 12 horas, trocar a água pelo menos 3 vezes durante este período. Depois disso, você cozinha o bacalhau em água fervente até ficar molinho. Finalmente, apenas escorra e desfie o bacalhau.

Além disso, o próximo passo é refogar o bacalhau no alho, cebola e azeite e esperar que ele esfrie. Enquanto esfria, você cozinha batatas Asterix, já descascadas, com água e sal. Logo depois, você irá escorrer e espremer as batatas.

Por último, misturar todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea, e então seus bolinhos estarão prontos. Por fim, molde os bolinhos e frite-os em óleo muito quente.

Ingredientes

• 1 ovo 
• 1 kg de bacalhau cozido e desfiado
• 1 kg de batata Asterix cozida.
• 2 cebolas picadas,
• 2 dentes de alho amassados.
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 100 ml de azeite.
• 150 gramas de azeitonas verdes picadas
• 1  maço de cheiro-verde picado

modo de preparo

1. Primeiramente, deixe o bacalhau de molho por 12 horas. (Durante esse período, troque a água pelo menos 3 vezes)
2. Logo depois, cozinhe o bacalhau com água fervente até ficar molinho.
3. agora, escorra e Desafio o Bacalhau
4. Então, cozinhe as batatas Asterix com água e sal.
5. pouco depois, escorra e esprema as batatas. reserve
6. Em uma panela com azeite, doure o alho ea cebola
7. Ou seja, Acrescente o bacalhau cozido e desfiado, misture bem e refogue um pouco.
8. Por fim, desligue o fogo e espere o bacalhau esfriar.
9. Agora, em uma tigela, misture o bacalhau, a batata cozida e espremida, as azeitonas, o cheiro-verde, a farinha de rosca e o ovo.
10. Logo, esmague com as mãos até obter uma massa homogênea.
11. Por último, molde aos bolinhos e frite-os em óleo quente.

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Aline

Olá, sou a Aline e adoro escrever e cozinhar. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix. Deixe um comentário sobre minhas receitas, muito obrigado!