Oi! Como você está, tudo bem? Eu e a nossa Equipe esperamos muito BEM! Hoje vamos falar dessa receita de bacalhau ao forno.
Entretanto, não se perguntar se existe alguém que não goste disso é quase impossível. Por que essa receita é top demais.
Por esse motivo, você vai conhecer a receita em detalhes, logo abaixo com o passo a passo exato para você aprender a fazer. Corre lá.
1° Passo: A princípio, você vai deixar o bacalhau de molho por 24 horas, lembrando de trocar de água sempre.
2° Passo: Dessa forma, você vai escaldar jogando água fervida e removendo peles e espinhas. Em seguida você vai coar a água onde o bacalhau foi cozido e reservar.
3° Passo: Assim, comece a temperar o bacalhau em pedaços com sal, alho e coentro. À parte, e insira em uma caçarola no fogo com azeite de oliva e algumas rodelas de cebola.
4° Passo: Contudo, você vai adicionar os tomates sem a pele e sem sementes, pimentão e as azeitonas picadas, misture todo o bacalhau com extrato de tomate, leite de coco e um pouco da água, aquela que ele foi cozido.
5° Passo: Em seguida, deixe tudo cozinhar por um tempo, depois prove para ver se a quantidade de sal está bom. Assim, cozinhe as batatas e as cenouras todas em rodelas.
1° Passo: Inicie o processo batendo no liquidificador a farinha de trigo, leite e a manteiga derretida. Em seguida coloque no fogo, usando uma panela e mexa bastante, até que engrosse a mistura.
2° Passo: Assim você vai juntar o creme de leite, noz-moscada, pimenta-do-reino, sal e o ovo batido.
3° Passo: Dessa maneira você vai untar um pirex grande com azeite, depois de ter passar por dentro dele um dente de alho. Isso vai deixar um gosto interessante.
4° Passo: Por último, comece a arrumar em camadas alternadas o bacalhau, depois a batata e a cenoura. Agora cubra tudo com molho e coloque ao forno para gratinar.
5° Passo: Por fim, ao retirar do forno, você pode enfeitar com azeitonas e salsa e sirva.
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Portanto, eu espero que você tenha gostado dessa receita de bacalhau ao forno e aproveite ao máximo, aproveite o momento e deixe sua opinião nos comentários abaixo, até a próxima!
Tem 30 anos de Idade é natural de São Paulo, casado e tem um filho que é a sua paixão. É Redator Oficial do Receita Mix e especialista em Seo – (otimizações de sites para mecanismo de busca), e amante de viagens e comidas gotosas, aspirantes a cozinheiro. Aqui ele compartilha dicas e receitas culinárias, acreditando que não existe nada melhor que experimentar novas receitas.
Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros... E em algum momento, nós mesmo fazemos a nossa.
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