Filé de frango empanado com só 6 ingredientes!

A princípio, veja agora mesmo uma maravilhosa e fácil receita de filé de frango empanado que vai te surpreender!

INGREDIENTES

• 500 gramas de filé de frango
• ½ xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 colher de sopa orégano
• sal
• pimenta-do-reino

Modo de preparo do filé de frango empanado

• Separe 3 pratos abaixo e coloque separadamente a farinha de trigo, os ovos e a farinha de rosca. Em cada prato Adicione uma colher de chá de sal e misture com a farinha batida ou ovos – importante para que o empanado não fique sem gosto no final do preparo.
• Bata bem os ovos. Ovos batidos é melhor para grudar na superfície do frango.
• tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e orégano ou tomilho seco (opcional); Tempere ambos os lados
• Se você quiser uma textura muito fina, coloque-a entre duas camadas de filme plástico e bata com um martelo de carne até afinar (opcional); Bata do centro para a borda e use o lado liso do martelo. Com carne muito fina, a carne é igualmente madura e estará pronta antes de queimar, empanada.
• Passe a carne pela farinha de trigo; bata um pouco com as mãos para retirar o excesso de farinha.
• Passe a carne através do ovo batido; deixe escorrer bem para remover o excesso de ovos.
• Passe a carne de frango através das migalhas de pão; esprema um pouco (com as mãos ou colher) para que as migalhas de pão grudem bem na textura.
• Enquanto não fritar a carne, deixe-a em uma folha de papel. Pergaminho para que ele não grude na placa.
• Aqueça o poço de óleo até atingir uma temperatura de 170 a 180 graus Celsius.
• Frite a carne por 2 a 3 minutos até ficarem douradas de um lado e repete o mesmo do outro.
• Retire do óleo e deixe em papel absorvente.

Marlus

Meu nome é Marlus e sou amante da culinária, adoro escrever e cozinha. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix.