Coxinha de frango de liquidificador, barriga cheia, coração contente.

Antes de tudo, uma coxinha de frango de liquidificador é fácil de fazer e muito prática, e todo mundo adora. 

Então, não perca mais tempo e faça esta maravilha ainda hoje!

Como fazer coxinha de liquidificador

Antes de mais nada, Para fazer uma coxinha, vamos bater todos os ingredientes da massa, exceto farinha de trigo em um liquidificador.

Em seguida, colocamos a mistura em uma panela e quando ferver adicionamos a farinha de trigo.

Agora, para o recheio ele é feito com peito de frango, temperos inteiros (cebola, alho, tomate e salsa) e requeijão cremoso.

O resultado é uma deliciosa coxinha de frango de liquidificador, e todo mundo vai adorar. Faça isso e aproveite!

Ingredientes

Massa

• 2 gemas de ovo
• 1/4 xícara (chá) de óleo
• 5 xícaras (chá) de frango
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) de iogurte natural
• 5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos batidos (empanar)
• farinha de rosca (empanar)
• Óleo (para fritura)

Recheio

• 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho, picados.
• 2 tomates picados (sem pele e sem sementes),
• 1/2 xícara (chá) de leite integral
• sal e pimenta-do-reino (a gosto),
• salsa picada (a gosto),
• Óleo (para refogar)

Modo de preparo

Para a massa

1. A princípio, em um liquidificador bata: as gemas, o caldo de  legumes, o óleo, o requeijão e o iogurte.
2. Logo depois, despeje a mistura em uma panela e deixe ferver.
3. Agora, adicione a farinha de trigo aos poucos enquanto mexe a massa.
4. Por fim, mexa a massa até ela ficar homogênea e desgrudar do fundo da panela.

Para o recheio

1. Desde já, Em uma panela com óleo, refogue a cebola e o alho.
2. Agora, adicione os tomates picados e refogue até eles desmancharem.
3. então, adicione o peito de frango cozido e desfiado e misture bem.
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha picada.
5. Por fim, adicione o requeijão cremoso.

Montagem

1. Logo depois, pegue uma pequena porção da massa, abra e coloque o recheio e feche, moldando uma coxinha.
2. então, passe as coxinhas nos ovos batidos e na farinha de rosca.
3. Por último, frite em óleo quente até dourar.
4. Agora, escorra em papel-toalha e sirva

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Aline

Olá, sou a Aline e adoro escrever e cozinhar. Dedico meu tempo pesquisando, fazendo e escrevendo receitas maravilhosas e entrego muitas delas aqui no Blog da Receita Mix. Deixe um comentário sobre minhas receitas, muito obrigado!